中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（和江恩 記者胡毅）2月12日，武漢市洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局張家灣市場(chǎng)監(jiān)管所召開(kāi)專題會(huì)議，布置春季開(kāi)學(xué)季學(xué)校食品安全隱患排查工作。會(huì)上，該所負(fù)責(zé)人傳達(dá)了上級(jí)文件精神，講明了食品安全檢查的重要意義，并對(duì)學(xué)校食品安全隱患排查工作進(jìn)行了明確分工，對(duì)具體內(nèi)容進(jìn)行了嚴(yán)格要求。

會(huì)后，由所領(lǐng)導(dǎo)班子帶隊(duì)，按照先中小學(xué)、幼兒園，后大學(xué)，先公辦后民辦的順序，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看、查閱資料、組織座談等方式開(kāi)展。重點(diǎn)對(duì)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、鼠害等病媒生物防制、餐飲具清洗消毒保潔、食品原材料采購(gòu)管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、從業(yè)人員培訓(xùn)、承包經(jīng)營(yíng)管理以及突出的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行排查。

從已檢查的學(xué)校食堂情況來(lái)看，總體情況良好，相關(guān)設(shè)施設(shè)備齊全、規(guī)章制度落實(shí)到位。但也發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校食堂有食品原材料采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生存在問(wèn)題，要求校方立即整改。下一步，凡檢查發(fā)現(xiàn)有不落實(shí)主體責(zé)任、不按規(guī)定配齊三防設(shè)施、違規(guī)使用食品添加劑、采購(gòu)不合格食材、使用過(guò)期食品等嚴(yán)重安全問(wèn)題的，將依法進(jìn)行立案調(diào)查處理。

該市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人表示，校園食品安全關(guān)乎每一位學(xué)生的健康成長(zhǎng)，是教育工作的基石，也是市場(chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任。將嚴(yán)格貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，對(duì)學(xué)校、幼兒園進(jìn)行全方位指導(dǎo)和檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改。同時(shí)，積極推動(dòng)食品安全知識(shí)普及和教育，提升學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)。此外，還將加大對(duì)校外食品店、文具店、煙酒店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的檢查，全方位地呵護(hù)學(xué)生的身心健康。