一片紅云果農(nóng)笑，人盡皆知荔枝來！為全力做好2025年荔枝促銷工作，助力“百千萬工程”實現(xiàn)“三年初見成效”目標(biāo)，2025年6月19日，廣州市在荔灣區(qū)永慶坊·荔枝灣·粵劇藝術(shù)博物館舉辦“又是一年荔枝紅”——2025廣州荔枝文化暨旅游推廣系列活動啟動儀式。

儀式上廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)布了全新“廣州荔枝賞味圖”，貼心地將全市近200家優(yōu)質(zhì)荔枝果場信息“一網(wǎng)打盡”，公眾掃碼即可享給“荔”甜蜜。

智慧導(dǎo)覽新體驗  賞味地圖再升級

夏日美味何處尋？盡在荔枝賞味圖。廣州荔枝盛宴今夏重磅升級，基于用戶視角打造的“2025廣州荔枝賞味圖”，不僅整合廣州近200家對外開放的優(yōu)質(zhì)荔枝果場信息，更首次涵蓋品種科普、智能篩選、互動分享等貼心功能，打造全城荔枝資源的“一站式導(dǎo)航”，助力消費者從枝頭到舌尖，盡享“荔”香四溢。

仙進(jìn)奉、桂味、糯米糍、井岡紅糯、流溪紅荔、新龍帝鼎……廣州百荔爭艷。全新發(fā)布的“廣州荔枝賞味圖”實現(xiàn)全市荔枝果場信息化整合，覆蓋從化、增城、黃埔、白云、花都、南沙等核心產(chǎn)區(qū)，精選的果園可滿足現(xiàn)場采摘、線上下單、大宗采購全場景需求，讓選擇更自由。圖上還列明果園地址（一鍵導(dǎo)航）、聯(lián)系方式（一鍵撥號）、供應(yīng)品種、上市時間、交通條件等實用信息，幫助消費者預(yù)判采摘檔期，不錯過最佳賞味期。今年還新升級“品牌優(yōu)選”標(biāo)識，清晰標(biāo)注國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、“粵字號”品牌、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等，品質(zhì)看得見。

此外，“廣州荔枝賞味圖”新增特色旅游推薦，結(jié)合荔枝產(chǎn)區(qū)周邊生態(tài)景點、農(nóng)家樂、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體驗等，規(guī)劃14條主題采摘路線，從“一日嘗鮮游”到“深度荔鄉(xiāng)行”，滿足不同游客需求，無論是親子家庭、情侶打卡，還是團(tuán)隊活動，都能找到專屬玩法，讓荔枝采摘成為一場舌尖與身心的雙重旅行。

產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢顯實力  整合資源助增收

今年荔枝產(chǎn)量預(yù)計12萬噸，其中桂味、糯米糍、仙進(jìn)奉、井崗紅糯、流溪紅荔等中晚熟優(yōu)質(zhì)品種占比近7成，將于6月下旬大量上市。

本次活動中，各區(qū)展位集中展示荔枝鮮果，并輔以荔枝紅茶、荔枝蜜等特色加工品。此外，領(lǐng)航集團(tuán)等企業(yè)現(xiàn)場展示了荔枝飲品、荔枝雪糕、荔枝酥、荔枝文創(chuàng)等深加工產(chǎn)品，省農(nóng)科院、飛鳥科技等團(tuán)隊帶來荔枝種業(yè)、種植、保鮮、加工等科研成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)品?；顒尤轿怀尸F(xiàn)了廣州荔枝從鮮果種植到加工、文旅及科技賦能的完整產(chǎn)業(yè)鏈，彰顯了廣州“荔枝之城”的產(chǎn)業(yè)多元性與創(chuàng)新活力。

想要“荔”壓群芳，質(zhì)量必須過關(guān)。為保障廣州今年荔枝豐產(chǎn)和質(zhì)量安全，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展了近年來力度最大的一次荔枝科學(xué)用藥指導(dǎo)專項行動，省市區(qū)鎮(zhèn)村五級聯(lián)動，分片包區(qū)網(wǎng)格化指導(dǎo)荔枝科學(xué)種植和用藥管理，荔枝行業(yè)專家全程參與，共出動輕騎兵3000多人次，派發(fā)荔枝采前安全用藥明白紙、荔枝主要病蟲害識別明白紙、荔枝主要病蟲害防控用藥明白紙1.7萬份，現(xiàn)場指導(dǎo)種植戶1100多家，農(nóng)藥經(jīng)營點300多家，確保荔枝安全上市。

同時，廣州高位統(tǒng)籌出臺了促進(jìn)荔枝營銷十條措施，整合各方力量和資源，幫助農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城，讓好荔枝賣出好價錢。舉辦產(chǎn)銷對接會，走進(jìn)上海、西安、京津冀等主要銷區(qū)市場作線下推介，形成各方聯(lián)動、助“荔”銷售的良好氛圍。為提高物流配送能力，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門還推動物流企業(yè)改進(jìn)冷鏈保鮮技術(shù)，降低成本，助力荔枝北上和“出?！薄Ｍㄟ^溫泉荔枝文化季、仙進(jìn)奉荔枝“尋親”巡回推廣等系列活動，廣州荔枝進(jìn)一步擴(kuò)大了知名度。

廣州荔枝為何好？ 請聽專家來解讀

荔枝界有句行話，叫作世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東，好吃荔枝在廣州，廣州荔枝產(chǎn)區(qū)被認(rèn)定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

為什么說好吃荔枝在廣州？原國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳厚彬從科學(xué)角度給出了解讀?！皬V州荔枝盡享天時地利?！标惡癖蚪榻B說，廣州地處北回歸線上，廣州荔即“夏至荔”，荔枝果實發(fā)育期盡享日光照射，山地和樹冠四面均勻享受陽光滋潤，各個方位荔果均同等地高品質(zhì)發(fā)育。

同時，廣州地處珠江三角洲，沖積土壤肥沃深厚，荔枝盡享天然而豐富的營養(yǎng)供給。高品質(zhì)的土壤和生態(tài)水平，確保了廣州荔枝的最好滋味。其次，廣州荔枝有享譽(yù)世界的悠久種植技術(shù)沉淀。上世紀(jì)格洛夫（Groff）教授（園藝教授，專家）在嶺南大學(xué)任教，就撰寫了世界第一本荔枝英文專著，介紹廣州荔枝種植技術(shù)。加上當(dāng)代科技加持和賦能，廣州荔枝得到最好的樹體護(hù)理、整枝修剪和營養(yǎng)管理，荔枝糖度酸度恰到好處，少了一絲酸、多了一抹甜，香氣濃郁、鮮甜好吃。

此外，廣州還是近現(xiàn)代許多優(yōu)質(zhì)荔枝品種的起源地和演化地，如增城掛綠、仙進(jìn)奉、井崗紅糯，以及桂味、糯米糍等。廣州尤其是大批焦核荔枝品種的演化地。廣州先民采用“空中壓條”（一種繁殖荔枝樹的有效方法）方式，把這些優(yōu)異性狀的基因資源固定下來，傳承至今，使得廣州成為公認(rèn)的這些美味荔枝的最適宜產(chǎn)地?！熬C上所述，好吃荔枝在廣州，當(dāng)之無愧！”陳厚彬表示。

盡享天時地利的廣州，孕育出哪些好吃的荔枝呢？增城掛綠、仙進(jìn)奉、從化井崗紅糯、桂味等堪稱廣州的“頂流”。陳厚彬介紹說，增城掛綠紅果綠線，冰潤清甜，微酸生津，古老母樹僅存一棵，是荔熟時節(jié)頂級的滋味象征；仙村鎮(zhèn)基岡村出產(chǎn)的仙進(jìn)奉，果大皮寬，核小肉厚，清甜帶獨特蜜香，肉質(zhì)細(xì)嫩，甜潤不膩，晚熟耐貯，被譽(yù)為“荔枝皇后”；從化井崗紅糯皮色艷麗，果大核小，肉質(zhì)軟糯，入口無渣，令人沉醉；流溪桂味、南溪桂味、南沙桂味，核小肉脆爽，清甜多汁，帶獨特桂花香，屬嶺南珍品；增江紅荔、溫泉雙殼槐枝、蘿崗糯米糍等也都各具風(fēng)味，甜香可口。

(來源：廣州農(nóng)業(yè)農(nóng)村)