中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（石磊 記者朱定榮）近期，為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，確保中小學(xué)配餐及食堂食品安全，臺(tái)江區(qū)洋中市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合屬地街道人大工委，對(duì)福州市國(guó)貨路小學(xué)開(kāi)展了中小學(xué)校園食品安全領(lǐng)域的“點(diǎn)題整治”專項(xiàng)督察工作。

督察組首先對(duì)配餐企業(yè)的資質(zhì)、原料控制、加工制作、運(yùn)輸存儲(chǔ)及員工管理等方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，并現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取了一份團(tuán)餐進(jìn)行溫度測(cè)量。督察組還聽(tīng)取了福州市國(guó)貨路小學(xué)羅炳志校長(zhǎng)及福建巨豐央廚食品發(fā)展有限公司現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人的匯報(bào)，詳細(xì)了解學(xué)校在配餐安全保障方面的工作情況。

在隨后的座談會(huì)上，與會(huì)代表共同探討了從食物源頭到學(xué)生餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全保障措施。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，監(jiān)管部門責(zé)任重大，應(yīng)充分發(fā)揮專業(yè)作用，加強(qiáng)對(duì)配餐企業(yè)和學(xué)校食堂的日常管理。同時(shí)，配餐企業(yè)要切實(shí)強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，履行食品安全的第一責(zé)任；人大代表應(yīng)積極發(fā)揮監(jiān)督作用，切實(shí)履行職責(zé)；家長(zhǎng)也要關(guān)注孩子的飲食安全，共同為學(xué)生的舌尖安全保駕護(hù)航。

洋中市場(chǎng)監(jiān)督管理所表示，將以此次活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，不斷提升監(jiān)管水平，為守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)、保障校園食品安全貢獻(xiàn)力量。