中國食品安全網(wǎng)訊（李若琳 郭雅芬 記者陳家華）為深入貫徹黨的二十屆三中全會精神，自9月30日起，漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局與區(qū)工信局積極深入各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道），聯(lián)合舉辦食品安全政策培訓(xùn)會，進(jìn)一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，提升食品安全管理水平。

會議現(xiàn)場

培訓(xùn)會特邀了食品行業(yè)專家，對新出臺的食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳盡的解析與解讀，確保參會企業(yè)能準(zhǔn)確把握標(biāo)準(zhǔn)要求。同時，工作人員還逐一發(fā)放了《關(guān)于使用脫氫乙酸及其鈉鹽的風(fēng)險提示函》及《關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)落實產(chǎn)品檢驗與留樣制度的提醒函》，以書面形式明確企業(yè)的責(zé)任與義務(wù)。

與此同時，龍海區(qū)市場監(jiān)管局工作人員還從產(chǎn)品配方更新、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、保質(zhì)期驗證與成本控制、包裝材料升級以及原輔料驗收與貯存管理等多個方面，為企業(yè)提供了切實可行的策略建議，敦促各食品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真開展自查自糾，建立健全食品添加劑管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品檢驗與留樣制度，全面落實食品安全主體責(zé)任，推動食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

通過此次培訓(xùn)，食品經(jīng)營主體對食品安全的重要性有了更深刻地認(rèn)識，進(jìn)一步掌握了食品安全管理的關(guān)鍵要點。大家紛紛表示，將把學(xué)到的知識運用到實際經(jīng)營中，嚴(yán)格落實食品安全各項制度，切實保障消費者的飲食安全。

接下來，龍海區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步完善食品安全責(zé)任體系，壓實食品安全“兩個責(zé)任”，穩(wěn)步提升食品安全保障水平，切實保護(hù)人民群眾的身心健康和飲食安全。