中國食品安全網(wǎng)訊（高俊成 記者陳家華）近期，為保障廣大中高考考生飲食安全，漳州開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員前往考點周邊開展食品安全專項檢查。一是對商超經(jīng)營者，執(zhí)法人員以日常消費量較大的糧食制品、肉及肉制品、酒類、糕點、食用油等熱銷食品為重點檢查對象，檢查產(chǎn)品進貨來源、貯存條件、合格證明等食品安全管理情況，杜絕假冒偽劣食品，嚴防過期變質(zhì)食品流入市場；二是檢查督促餐飲店要嚴格落實從業(yè)人員健康管理、食品采購索證索票、餐飲具消毒保潔、加工過程控制、食品留樣等管理制度，確保符合餐飲服務(wù)食品安全操作管理規(guī)范；三是加強對校園周邊的食雜店、文具店等食品銷售單位的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、“三無食品”、過期變質(zhì)食品等行為，督促商家切實落實食品安全主體責任，守好食品安全底線。
接下來，漳州開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局將對轄區(qū)中高考點學(xué)校食堂進行全面檢查，不斷深化學(xué)校食品安全監(jiān)管，切實為廣大考生飲食安全保駕護航。
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