廈門思明區(qū)廈港街道對小飯桌開展突擊檢查行動

中國食品安全網(wǎng)訊（張秋虹 記者陳家華）為保障學生校外用餐安全，5月10日，福建廈門市思明區(qū)廈港街道食安辦聯(lián)合中華市場監(jiān)管所，廈港城管中隊及演武小學對演武小學周邊為學生提供校外托管及用餐的小飯桌開展突擊檢查。

圖為檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市思明區(qū)廈港街道食安辦

此次突擊檢查共抽查了8家小飯桌， 檢查人員重點檢查從業(yè)人員是否持有有效的健康證、做好個人衛(wèi)生；是否配置消毒柜，滅蠅燈等必備設施，并能正常使用；是否做好48小時所有菜品和主食的留樣；是否做好晨練記錄，消毒記錄，留樣記錄和進貨臺賬等情況。 針對檢查中發(fā)現(xiàn)部分小飯桌從業(yè)人員個人衛(wèi)生沒有做到位、沒有按規(guī)定留樣、冰箱生熟不分、取得的票證不符合規(guī)定等問題，檢查人員對小飯桌開辦者進行現(xiàn)場指導，并要求立即整改。另外，檢查人員還對小飯桌的垃圾分類工作進行檢查和指導，并對做不到位的小飯桌開具整改通知書。

圖為檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市思明區(qū)廈港街道食安辦

廈港街道食安辦要求小飯桌開辦者要切實履行食品安全第一責任人的職責，按照相關規(guī)定做好食品安全工作；除了每學期一次評分評級檢查外，廈港街道食安辦將不定期牽頭開展檢查，并將檢查情況通報學校，切實守護孩子“舌尖上的安全”。