重慶市潼南區(qū)市場監(jiān)管局召開專題部署會 筑牢“雙節(jié)”食品安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊(周文豪）為貫徹落實重慶市食品藥品安全委員會辦公室關(guān)于2025年國慶、中秋期間食品安全工作的通知要求，守護潼南區(qū)群眾“雙節(jié)”期間吃得安心、吃得放心，近日，重慶市潼南區(qū)市場監(jiān)管局組織召開“雙節(jié)”食品安全工作專題部署會，明確工作重點，壓實監(jiān)管責任，全力保障節(jié)日期間群眾飲食安全。

會議強調(diào)，要聚焦食品生產(chǎn)銷售、餐飲服務兩大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強化風險隱患排查整治。在生產(chǎn)銷售端，以米面油、肉蛋奶等大宗消費品及月餅、糕點等節(jié)令性食品為重點，對農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域，以及農(nóng)產(chǎn)品市場、商超、網(wǎng)絡食品銷售者開展專項檢查，嚴厲打擊銷售“三無”、過期、假冒偽劣食品，以及超范圍使用添加劑、非法添加等違法行為；在餐飲服務端，針對旅游景區(qū)、車站碼頭、高速服務區(qū)、餐飲商圈及網(wǎng)紅餐飲店、集體宴席承辦單位，重點檢查原料采購、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理等情況，同步整治餐飲浪費問題。

同時，會議明確將扎實推進食品安全抽檢監(jiān)測與執(zhí)法檢查工作。結(jié)合轄區(qū)實際開展節(jié)日專項抽檢，對存在抽檢不合格的熱銷食品嚴格落實“五個到位”核查處置，及時公布抽檢結(jié)果回應社會關(guān)切；加大對生產(chǎn)銷售有毒有害食品、“幽靈外賣”等行為的打擊力度，嚴格執(zhí)行“處罰到人”，涉嫌犯罪的一律移送公安機關(guān)，并快速核查處置輿情熱點及消費者投訴舉報線索。

此外，會議要求嚴格落實值班備勤、領(lǐng)導帶班和重大事項報告制度，確保食品安全突發(fā)事件第一時間處置、上報；加強輿情監(jiān)測與政媒協(xié)作，暢通投訴舉報渠道；指導包保干部對重點企業(yè)開展督導，督促問題主體及時整改，切實織密“雙節(jié)”食品安全防護網(wǎng)。