重慶市合川區(qū)市場監(jiān)管局開展食品“兩超一非”問題專項整治

中國食品安全網(wǎng)訊（王鵬）為進一步深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動，堅決遏制食品安全亂象，重慶市合川區(qū)市場監(jiān)管局嚴格落實食品安全突出問題八項整治工作要求，扎實推進食品領(lǐng)域超范圍、超限量使用食品添加劑及非法添加非食用物質(zhì)（簡稱“兩超一非”）專項整治工作，努力營造公平、有序、高質(zhì)量的食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境和安全放心的消費環(huán)境。

全面自查，落實企業(yè)責(zé)任。督促、指導(dǎo)企業(yè)對生產(chǎn)許可、過程控制、食品原料及添加劑使用、標簽標識情況等重點環(huán)節(jié)全面開展自查。實施食品添加劑使用安全自我承諾，鼓勵企業(yè)自愿報備在用食品添加劑情況，嚴防濫用食品添加劑風(fēng)險。組織企業(yè)食品安全管理人員進行知識考核，有效提高從業(yè)人員業(yè)務(wù)水平和食品安全意識。

靶向監(jiān)測，深化風(fēng)險排查。結(jié)合食品安全風(fēng)險排查整治工作，開展風(fēng)險分析并實施重點抽查檢查，對監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題較多、投訴舉報較多、監(jiān)督抽檢不合格的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，針對性開展食品安全監(jiān)督抽檢并約談相關(guān)負責(zé)人。截至目前，全區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全抽檢監(jiān)測3755批次，不合格91批次，其中，針對非法添加非食用物質(zhì)抽檢2518批次，不合格63批次，對抽檢不合格的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體依法處置。

建立清單，嚴查案件線索。整合監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報等多渠道信息，對發(fā)現(xiàn)的違法線索建立問題線索清單，及時查處，閉環(huán)處置。對“兩超一非”案件做到“快、準、狠、嚴”，確保案件一查到底、不留死角，對涉嫌犯罪的及時移交公安機關(guān)處置。

加強培訓(xùn)，提升監(jiān)管水平。組織開展食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)，圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查、企業(yè)食品采購驗收儲存、食品添加劑管理、從業(yè)人員健康和衛(wèi)生要求等重點環(huán)節(jié)進行詳細講解，并結(jié)合近年來我國部分省份監(jiān)督檢查情況進行分析解讀，有效提升基層執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)水平。

專項整治工作開展以來，該局出動執(zhí)法人員9000余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體6085家次，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)181家次，食品生產(chǎn)加工小作坊109家次，發(fā)現(xiàn)食品安全問題900余個，約談食品生產(chǎn)企業(yè)200余家次。