重慶市南岸區(qū)舉辦食品安全科普宣傳主題活動(dòng) 筑牢夏季食品安全防線

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（盧妍）為切實(shí)保障社區(qū)居民 “舌尖上的安全”，提升社區(qū)居民食品安全意識(shí)，營(yíng)造安全放心的夏季消費(fèi)環(huán)境，8月15日，重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合南坪鎮(zhèn)興隆社區(qū)居委會(huì)舉辦了食品安全科普宣傳主題活動(dòng)。

南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員結(jié)合夏季食品安全特點(diǎn)，用通俗易懂的語(yǔ)言為居民們講解了一系列實(shí)用的食品安全知識(shí)。提醒居民在購(gòu)買食品時(shí)要選擇正規(guī)渠道，注意查看檢測(cè)合格證明，食用蔬果前要充分清洗浸泡；針對(duì)肉類變質(zhì)的識(shí)別技巧，從顏色、氣味、觸感等方面進(jìn)行了細(xì)致講解，提醒居民夏季購(gòu)買肉類后要及時(shí)冷藏或冷凍，避免長(zhǎng)時(shí)間常溫存放。

針對(duì)近期網(wǎng)絡(luò)上之前流傳的 “千滾水”“隔夜菜絕對(duì)不能吃” 等常見的食品安全謠言，執(zhí)法人員逐一進(jìn)行了科學(xué)解讀。同時(shí)，還教導(dǎo)居民要學(xué)會(huì)辨別網(wǎng)絡(luò)信息，不盲目相信和傳播沒有科學(xué)依據(jù)的謠言，通過正規(guī)渠道獲取食品安全知識(shí)。

執(zhí)法人員還詳細(xì)介紹了“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，讓居民們現(xiàn)場(chǎng)投票選出自己想要檢測(cè)的食品種類，該局將根據(jù)居民的 “點(diǎn)單”，后期對(duì)社區(qū)周邊超市、便利店銷售的時(shí)令水果、蔬菜、肉類、散裝零食等食品進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)，并及時(shí)向居民公示檢測(cè)結(jié)果。

同時(shí)。將繼續(xù)聯(lián)合有關(guān)單位常態(tài)化開展食品安全科普宣傳活動(dòng)，為居民營(yíng)造更加安全放心的消費(fèi)環(huán)境，讓大家在吃得安心、吃得放心。