重慶市云陽(yáng)縣智慧監(jiān)管保障食品安全，護(hù)航消費(fèi)生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陽(yáng)春梅）作為“中國(guó)面食美食地標(biāo)城市”，重慶市云陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局以食品安全為營(yíng)商生態(tài)建設(shè)核心支點(diǎn)，筑牢發(fā)展底線，暢通產(chǎn)業(yè)生命線，通過(guò)創(chuàng)新智慧監(jiān)管模式，構(gòu)建放心美食消費(fèi)新生態(tài)。

在安全固基方面，該局以食品安全專項(xiàng)整治為抓手，推進(jìn)“食安工坊”和“食安商超”建設(shè)，構(gòu)建覆蓋生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲全鏈條的“嵌入式服務(wù)+精準(zhǔn)化監(jiān)管”體系。實(shí)施信用分級(jí)分類監(jiān)管，在面業(yè)領(lǐng)域推行信用評(píng)價(jià)、差異化監(jiān)管和科學(xué)修復(fù)機(jī)制，確保監(jiān)管“無(wú)處不在”又“無(wú)事不擾”。建立健全“行管+行刑+行紀(jì)+屬地屬事”銜接機(jī)制，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)同和全社會(huì)共治，提升打擊違法行為的合力。食品安全抽檢合格率連續(xù)三年保持在98%以上，2024年群眾滿意度達(dá)88.59%，位居全市第四，為消費(fèi)者營(yíng)造了安全放心的飲食環(huán)境。

智治護(hù)航方面，市場(chǎng)監(jiān)督管理局擁抱數(shù)字化變革，探索“風(fēng)險(xiǎn)+信用+智慧AI”融合的“無(wú)感監(jiān)管”新模式。通過(guò)“通用信用+動(dòng)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)”雙維度評(píng)估企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，優(yōu)化年度檢查計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管資源高效配置。大力推進(jìn)“陽(yáng)光工廠”“陽(yáng)光作坊”“陽(yáng)光餐飲”建設(shè)，應(yīng)用AI識(shí)別和實(shí)時(shí)在線巡檢等非現(xiàn)場(chǎng)手段，推動(dòng)監(jiān)管從“人盯人”向“數(shù)據(jù)盯風(fēng)險(xiǎn)”轉(zhuǎn)變。目前，已部署1874個(gè)AI智能攝像頭接入智慧平臺(tái)，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率和整改率較2024年分別提升118%和112%。科技賦能成效顯著，例如成功辦理全市首例基于“陽(yáng)光工廠”線索的食品違法案件，形成“越誠(chéng)信、越輕松”的正向激勵(lì)，引導(dǎo)企業(yè)主動(dòng)合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

這一系列舉措，不僅夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，還為云陽(yáng)面食美食地標(biāo)城市的可持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障。