夏日來臨，巴南區(qū)姜家鎮(zhèn)特色之一的黑玉米，迎來大豐收。田地里，蔡家寺村的農(nóng)戶們小心翼翼將玉米棒從秸稈上掰下，快速打包，搬運上車，一批批包裝精致的鮮食黑玉米，奔向四面八方。

軟糯香甜的黑玉米?姜家鎮(zhèn)供圖

姜家鎮(zhèn)的蔡家寺村地處深丘地區(qū)，四周為山，土壤為沙壤土，排水性能良好，土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性狀良好，具備種植黑玉米得天獨厚的條件。

“種大包谷的收入和種鮮食黑玉米沒法比啊！自從入股合作社種植黑玉米，我們農(nóng)戶的收入比種普通玉米高多了。一畝地多收入1000元至2000元左右，我們還可以在合作社打工，打包黑玉米，分紅也有好幾千?！鞭r(nóng)戶喬益美說著話，仍然舍不得停下手中的活兒。

軟糯香甜的黑玉米?姜家鎮(zhèn)供圖

喬益美所說的合作社，正是蔡家寺村的“黑黑黑”農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。2018年開始，蔡家寺村采取“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，與100多戶農(nóng)戶簽訂種植購銷合同，帶領他們種植黑產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟收益由村集體、專業(yè)合作社與入股農(nóng)戶按持股比例進行分配，確保村集體和農(nóng)戶均能受益。

黑玉米豐收了，村民臉上掛滿笑容?姜家鎮(zhèn)供圖

“今年的黑玉米口感好，產(chǎn)量也很高。我們的黑玉米選用市農(nóng)科院專家研發(fā)的優(yōu)質(zhì)品種，種植過程采用科學化管理，人工除草，純天然無污染?！焙献魃缲撠熑她彵f，鮮食黑玉米，有著軟糯香甜的口感和豐富的營養(yǎng)，花青素含量高，是一種天然的保健型果蔬玉米。

今年，蔡家寺村種植黑玉米500畝，預估產(chǎn)量約50萬斤，產(chǎn)值約100萬元，農(nóng)戶收入將提高20%—25%。為了提升銷量，姜家鎮(zhèn)全鎮(zhèn)人都動起來了，齊心協(xié)力賣玉米。今年鮮食黑玉米上市以來，姜家鎮(zhèn)通過淘寶、抖音、快手等線上直播，姜家黑玉米迅速成了“網(wǎng)紅”。另一方面，對接超市、企業(yè)，批量采購，讓黑玉米走向大眾餐桌。上市僅僅一周，銷量已達到3萬斤，銷售額達到10多萬元。（劉政寧?李潔?張雪）