中國食品安全網(wǎng)訊(劉明沖?曾麗)近日,貴州玉夢食品(集團(tuán))有限公司、重慶慕邦食品安全科技服務(wù)有限公司、泉州華力基金簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,依托三方各自優(yōu)勢,圍繞酸湯產(chǎn)品質(zhì)量安全、品質(zhì)提升、品牌建設(shè)等方面開展深度合作,做大做強(qiáng)酸湯產(chǎn)業(yè),促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
酸湯儲藏發(fā)酵基地
貴州凱里酸湯及酸味食品歷來是貴州苗族人民的傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。酸湯含有8種人體必需的氨基酸和豐富的蛋白質(zhì),具有止渴生津,開胃健脾的功效且對維持肌體的酸堿平衡具有重要的作用。酸湯食品堪稱酸味食品的佼佼者,近年來更是風(fēng)靡全國。
貴州玉夢食品(集團(tuán))有限公司是一家專注于“玉夢酸湯”的研發(fā)、加工、銷售和工業(yè)觀光的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),是目前國內(nèi)規(guī)模大、儲量多的酸湯發(fā)酵和生產(chǎn)加工企業(yè)。目前,公司擁有“玉夢酸湯”生產(chǎn)線22條,酸湯發(fā)酵壇子28000個(gè),酸湯發(fā)酵能力35000噸。
酸湯制作車間
據(jù)貴州玉夢食品(集團(tuán))有限公司董事長田其明介紹,玉夢公司采取“公司+基地+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”模式,所用的辣椒、西紅柿等原材料綠色無污染,采用天然乳酸菌自然發(fā)酵而成。公司生產(chǎn)的系列產(chǎn)品“玉夢”牌凱里紅酸湯、酸湯火鍋底料、油糟辣、硒米酸湯飲料、酸湯粉、酸湯撈飯和凱里香醋等9大系列共計(jì)110多個(gè)品種,目前行業(yè)內(nèi)絕大部分酸湯原料,皆產(chǎn)自貴州玉夢食品(集團(tuán))有限公司。
重慶慕邦食品安全科技服務(wù)有限公司,是一家專注于食品安全技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗(yàn)、認(rèn)證咨詢、技術(shù)培訓(xùn)、貨物進(jìn)出口貿(mào)易、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售、農(nóng)副產(chǎn)品銷售、企業(yè)營銷策劃等的食品技術(shù)公司。福建泉州華力私募基金管理有限公司專注于私募股權(quán)投資基金管理、創(chuàng)業(yè)投資基金管理服務(wù)等。
貴州玉夢食品(集團(tuán))有限公司董事長田其明(左四)與重慶市食品安全促進(jìn)會秘書長朱勇(右四)合影留念
據(jù)悉,此次合作,旨在加大農(nóng)產(chǎn)品精深加工的科技、資本的投入,提高農(nóng)產(chǎn)品深加工附加值,延伸農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈,帶動二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,增加農(nóng)民脫貧致富增收渠道,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。根據(jù)三方共同簽署的《全面戰(zhàn)略發(fā)展顧問協(xié)議》,重慶慕邦食品安全科技服務(wù)有限公司充分利用行業(yè)背景、科技優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、資本優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢等,通過市場化運(yùn)作,為玉夢食品企業(yè)全面發(fā)展提供有效產(chǎn)品研發(fā)、市場拓展、食品安全及出口貿(mào)易等幫助,福建泉州華力私募基金管理有限公司將利用資金等優(yōu)勢,為玉夢食品公司提供資金等支持。
玉夢食品(集團(tuán))有限公司董事長田其明與重慶慕邦食品安全科技服務(wù)有限公司等單位商談戰(zhàn)略合作一事
協(xié)議簽定前,重慶市食品安全促進(jìn)會原秘書長朱勇及相關(guān)機(jī)構(gòu)專家,重慶慕邦食品安全科技服務(wù)有限公司、重慶歐亞食品安全評估中心、福建泉州華力私募基金管理有限公司等相關(guān)負(fù)責(zé)人,還對貴州玉夢食品(集團(tuán))有限公司進(jìn)行詳細(xì)考察。
此次三方的強(qiáng)強(qiáng)合作,將為貴州玉夢食品(集團(tuán))有限公司酸湯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、快速發(fā)展、注入新的活力。