為進(jìn)一步加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管，提升食品安全管理水平，連日來，銅梁區(qū)市場監(jiān)管局開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障廣大群眾“舌尖上的安全”。

銅梁區(qū)市場監(jiān)管局開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障廣大群眾“舌尖上的安全”

檢查中，執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位為重點(diǎn)檢查對象，仔細(xì)檢查了肉制品、水產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等夏季時(shí)令食品及經(jīng)營戶證照資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)、衛(wèi)生環(huán)境等。并深入餐飲單位后廚，檢查鮮貨食品是否新鮮，食品制作流程等情況。檢查中，執(zhí)法人員對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場責(zé)令整改，并適時(shí)開展“回頭看”，及時(shí)排除安全隱患。

檢查中，執(zhí)法人員對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場責(zé)令整改，并適時(shí)開展“回頭看”，及時(shí)排除安全隱患

同時(shí)，區(qū)市場監(jiān)管局還廣泛宣傳普及預(yù)防夏季食物中毒常識(shí)，開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，引導(dǎo)群眾養(yǎng)成良好飲食安全習(xí)慣，自覺拒絕、抵制“三無”等不健康食物，提醒注意夏季飲食安全。

“下一步，我們將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，緊盯食品生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)，在疫情防控的嚴(yán)峻形式下，采取扎實(shí)有效措施防范夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)?！眳^(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。 （熊亞 孫歡 曾祚）