近日，銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)，對(duì)近期銅梁區(qū)餐飲監(jiān)管和抽檢中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行集中分析研判。

銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)

會(huì)議對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)餐飲單位擅自改變經(jīng)營范圍、從業(yè)人員加工食品操作不規(guī)范等多個(gè)方面的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行通報(bào)，對(duì)前期餐飲食品安全監(jiān)管工作開展情況進(jìn)行總結(jié)，并結(jié)合當(dāng)前疫情防控相關(guān)要求，對(duì)接下來餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了安排部署。

會(huì)議要求，要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，將各項(xiàng)餐飲食品安全監(jiān)管措施落實(shí)落細(xì)落到位；要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，在前期開展餐飲食品經(jīng)營單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)估工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步查漏補(bǔ)缺，嚴(yán)守安全底線，防范化解餐飲食品安全重大風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。（熊亞 余明霞 周鑫）