中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 舟山市定海區(qū)白泉鎮(zhèn)皋泄村，一座孕育國家地理標志產(chǎn)品“晚稻楊梅”與“皋泄香柚”的海島鄉(xiāng)村，曾因產(chǎn)業(yè)單一、銷路受限面臨發(fā)展困境。近年來，該村以食品安全為基石，以“土特產(chǎn)全鏈開發(fā)”為核心，深化“千萬工程”，通過品質(zhì)強鏈、業(yè)態(tài)延鏈、機制固鏈，推動農(nóng)副產(chǎn)品銷售質(zhì)效雙升，探索出依托具有海島特色的食安共富新路徑，帶動農(nóng)戶人均增收1.2萬余元。

做強“食”產(chǎn)業(yè)，夯實共富根基。該村創(chuàng)新構(gòu)建“農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈”模式，將食品安全管控貫穿生產(chǎn)全鏈條?？萍假x能保鮮攻堅，針對楊梅保鮮期短、損耗率高的痛點，引入可移動電場恒溫冷庫，延長晚稻楊梅保鮮期至30天，破解“雨天搶摘賤賣”困局。加工鏈條提質(zhì)增效，成功引入東都酒業(yè)等10家精深加工企業(yè)，建成楊梅全自動釀酒生產(chǎn)線、柚子深加工基地，年消化鮮果200余噸，開發(fā)楊梅酒、柚子皮糖、蜂蜜柚子茶等產(chǎn)品，推動次等果利用率提升50%。品控體系標準化，屬地市場監(jiān)管局專門設(shè)立地理標志產(chǎn)品服務(wù)小組，成功指導(dǎo)該村8家農(nóng)戶建成“5S香柚工坊”，推動86家次企業(yè)規(guī)范使用“舟山晚稻楊梅”“皋泄香柚”地理標志紅標，浙食鏈上鏈率達93.02%，實現(xiàn)“從田間到舌尖”全程溯源。

激活“播”動能，拓寬增收渠道。以人才培育和數(shù)字營銷雙輪驅(qū)動，打通農(nóng)產(chǎn)品增值通道。村播矩陣拓銷路，該村成功打造“柚香梅林”共富工坊直播間，培育青年助農(nóng)主播30余人，開展“朱綴絨黨建直播間”“青創(chuàng)直播”20余場，吸引觀眾超10萬人次。通過統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一品控、統(tǒng)一物流的“三統(tǒng)一”模式，推動皋泄香柚單價穩(wěn)步提升，線上年銷40萬斤，助農(nóng)增收200萬元。技能提升強根基，組織電商運營、食品加工等培訓(xùn)50余場，參與直播合規(guī)培育10余場，完成15款產(chǎn)品標識標準化升級，培育“土特產(chǎn)推薦官”等本土人才30人次，為產(chǎn)業(yè)鏈注入人才活水。品牌IP塑價值，成功培育“洩洩農(nóng)”“楊meimei”“柚leilei”等特色商標，同步推出精品禮盒裝，實行統(tǒng)一收購代銷，并借力義烏森博會、浙江農(nóng)博會等平臺展銷，帶動香柚、楊梅溢價超30%。

深耕“融”文章，繪就食旅畫卷。深耕農(nóng)文旅融合，構(gòu)建“可感、可品、可游”的食安共富生態(tài)。紅色研學(xué)鏈資源，以“朱綴絨先進事跡陳列館”為核心，整合好書記香柚園、農(nóng)產(chǎn)品展廳等節(jié)點，帶動“王家大院”等周邊餐飲10余家新業(yè)態(tài)入駐?；▓@場景促消費，成功融合東海文廊驛站等景觀，打造“果意寬窄巷”，開發(fā)“蔬菜認養(yǎng)”“花香暖岙”沉浸式項目；結(jié)合賈施岙水庫生態(tài)修復(fù)，建設(shè)露營基地、滑草場，形成“春摘楊梅、秋采香柚、四季游園”的“食安+旅游”IP，實現(xiàn)“吃住游”一體推進。探索建立“鄉(xiāng)村食安科普矩陣”，在村文化禮堂設(shè)食安體驗區(qū)，舉辦“節(jié)氣食安課”4場；依托新建的區(qū)級食安科普基地，開發(fā)“梅濃柚香”“漁都廚房”等特色課堂，深化游客對本土農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)認知，通過持續(xù)拓展食安科普研學(xué)、加工體驗工坊等新場景，為鄉(xiāng)村共富注入新動能。

皋泄村的成功實踐生動詮釋了從“土疙瘩”到“金鑰匙”的共富密碼，為海島地區(qū)破解產(chǎn)業(yè)瓶頸提供了可復(fù)制的“皋泄樣本”。