浙江仙居縣市場監(jiān)管局為高考考生的飲食安全保駕護航

中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰） 高考即將來臨，為有效防控食物中毒事故發(fā)生，確保廣大師生身體健康及生命安全，全力保障考試順利進行，7月6日，臺州市仙居縣市場監(jiān)管局黨委書記、局長李建群帶隊到仙居中學和城峰中學考點的學校食堂進行考前食品安全檢查，縣市場監(jiān)管局總工程師朱曉東、食品監(jiān)管科相關(guān)工作人員陪同檢查，街道食安辦參與檢查。

檢查組一行先后走訪督查了仙居中學、城峰中學校園食堂，詳細詢問了食堂近期的師生就餐情況，仔細查看了食堂各類硬件設(shè)施及運行、校園食堂陽光廚房建設(shè)的情況，重點檢查了學校主要領(lǐng)導履行食品安全第一責任人職責、從業(yè)人員健康證持證及培訓、食堂環(huán)境及操作人員衛(wèi)生、食品添加劑使用、食物留樣、留樣設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)、食品儲藏條件等內(nèi)容，以及食品和工具生熟分開、餐具消毒與保潔、定點采購和索證索票、食堂防疫等措施的落實情況，督促餐飲單位嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全管理制度，建立健全食品安全防范措施。

李建群指出，學校食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康。目前仍處于疫情防控期，學校要加強環(huán)境消殺，加強從業(yè)人員健康管理，加強疫情防控相關(guān)知識宣傳，要從最基礎(chǔ)的要素抓起，從最基本的環(huán)節(jié)做起，確保操作過程規(guī)范，一點一滴都不能疏忽。