距離端午節(jié)還有兩周時(shí)間,但甬城早已粽子飄香。
對(duì)老寧波來(lái)說(shuō),五花八門的粽子都不如一顆搵著白糖吃的堿水粽地道。因此,自己包粽子,被不少市民提上日程。
日前,記者從多家菜場(chǎng)、超市了解到,近幾日,制作粽子的糯米、粽葉等原材料已熱銷。
“大的3元一包,中等的2.5元,毛竹皮的25元一斤,能包大幾十個(gè)粽子?!?月27日,在鼓樓中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),一位攤主正在向客人介紹粽葉,喜歡DIY的市民已經(jīng)開始張羅起這份“過(guò)節(jié)儀式”。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,在售的粽葉有兩種:一是箬竹葉,葉片青色秀氣;二是更為粗獷的毛竹殼,焦黃的葉面上帶著黑斑點(diǎn),是寧波人最熟悉的樣子。
“每年,我們會(huì)提前一個(gè)月左右把粽葉擺出來(lái),客人看到了就會(huì)買。這兩天,買的人已經(jīng)很多了,老寧波人更喜歡用毛竹殼做粽葉。”攤主宋女士告訴記者,這幾年,粽葉的價(jià)格都沒有什么變化?,F(xiàn)在買去的大多是自家包粽子用的,等到節(jié)前一些社區(qū)單位搞活動(dòng),會(huì)大批量批發(fā)。
和粽葉一樣熱銷的還有糯米。在江北廣廈怡庭菜場(chǎng)一家糧油商鋪,老板告訴記者,近期,糯米已成為“流量擔(dān)當(dāng)”?!懊刻於加腥速I,一般五六斤,多的一次買二三十斤。糯米是應(yīng)季產(chǎn)品,平時(shí)吃的人不多,端午前是集中銷售時(shí)間?!?/p>
在華潤(rùn)萬(wàn)家江南路店,記者看到,糯米售價(jià)較平時(shí)優(yōu)惠1.59元,裝米的大米缸已快被消費(fèi)者“買空”了。
店長(zhǎng)張鵬告訴記者,從上周開始,平日里鮮有銷量的糯米就開始熱銷?!吧现埽覀兊呐疵踪u掉了近700斤,環(huán)比上漲一倍多?!睆堸i表示,每年自制粽子的原料都會(huì)比成品粽更早迎來(lái)銷售高峰。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,20多個(gè)品牌的成品粽,以及黃酒、鴨蛋等“五黃三白”類的傳統(tǒng)端午產(chǎn)品,集中被擺放在C位。
“粽葉、糯米的銷售旺季預(yù)計(jì)還會(huì)持續(xù)一周,接下來(lái)就是成品粽的熱銷季了?!睆堸i說(shuō)。(黎莉)