嘉興市市場(chǎng)監(jiān)管局全力抓好“重點(diǎn)產(chǎn)品”和“重點(diǎn)主體”的全鏈條管控

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰） 為確保市民在購(gòu)買(mǎi)農(nóng)批市場(chǎng)、商超中選用高風(fēng)險(xiǎn)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，能清楚地知道食品的原產(chǎn)地、檢驗(yàn)檢疫編號(hào)、生產(chǎn)時(shí)間或進(jìn)口批號(hào)、保質(zhì)期、經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨日期等信息，嘉興市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)端午假期放棄休假，爭(zhēng)分奪秒按照“閉環(huán)管理、溯源倒查、滾動(dòng)推進(jìn)、強(qiáng)化規(guī)范”的工作總體思路，全力抓好“重點(diǎn)產(chǎn)品”和“重點(diǎn)主體”的全鏈條管控。

執(zhí)法人員檢查畜肉經(jīng)營(yíng)戶索證索票情況

在流通環(huán)節(jié)上，該局爭(zhēng)分奪秒扎實(shí)推進(jìn)“浙冷鏈”食品追溯系統(tǒng)應(yīng)用，目前各縣（市、區(qū)）已組織轄區(qū)內(nèi)大型超市及農(nóng)批市場(chǎng)重點(diǎn)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶等主體開(kāi)展 “浙冷鏈”激活及操作培訓(xùn)，南湖、秀洲、經(jīng)開(kāi)已完成第一批“浙冷鏈”部分主體賦碼工作，涉及主體10家，完成貼碼620張。部署經(jīng)營(yíng)單位銷(xiāo)售的目錄內(nèi)重點(diǎn)產(chǎn)品按規(guī)定賦碼。除沒(méi)有實(shí)際從事經(jīng)營(yíng)、停業(yè)的不需要激活外，全市冷鏈物流企業(yè)名單9家、進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)12家、農(nóng)批市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)“重點(diǎn)產(chǎn)品”的“重點(diǎn)主體”清單160家、大型商場(chǎng)95家（15家異常備案），市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在25日、26日上門(mén)督促“重點(diǎn)產(chǎn)品”經(jīng)營(yíng)戶在“浙冷鏈”通過(guò)用戶手機(jī)號(hào)激活（注冊(cè)）登錄系統(tǒng)。6月25日凌晨，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局第二批2000張“浙冷鏈”二維碼發(fā)放到嘉興后，當(dāng)日立即明確要求各地指導(dǎo)、督促重點(diǎn)主體登錄支付寶“浙冷鏈”小程序激活并盡快使用，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品賦碼“應(yīng)貼盡貼、應(yīng)掃盡掃”。各區(qū)加班加點(diǎn)，通過(guò)微信群、集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)上門(mén)等方式，指導(dǎo)督促重點(diǎn)單位落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)注冊(cè)激活“浙冷鏈”并使用“二維碼”。加強(qiáng)“浙冷鏈”的宣傳，提高老百姓的知曉度和認(rèn)同。給使用二維碼的經(jīng)營(yíng)者有保障感，發(fā)揮市場(chǎng)舉辦方、倉(cāng)儲(chǔ)管理方和商超的經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。

執(zhí)法人員開(kāi)展“浙冷鏈”餐飲單位激活工作

在餐飲環(huán)節(jié)上，該局全面開(kāi)展“浙冷鏈”餐飲單位激活工作，6月24日接到浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局要求重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位激活“浙冷鏈”的通知后，各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)克服時(shí)間緊、任務(wù)重、系統(tǒng)功能不完善等困難，連夜開(kāi)展行動(dòng)，對(duì)下發(fā)的330家餐飲服務(wù)單位名單，逐一點(diǎn)對(duì)點(diǎn)通知到位、培訓(xùn)到位、落實(shí)到位，截止27日下午4點(diǎn)，正常經(jīng)營(yíng)的餐飲服務(wù)單位已全部完成激活操作，對(duì)于名單中已經(jīng)注銷(xiāo)、關(guān)停，前期許可失誤導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目勾選錯(cuò)誤和社會(huì)信用代碼錯(cuò)誤的餐飲服務(wù)單位，及時(shí)反饋，并在“浙冷鏈”系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行標(biāo)注。截止27日下午4點(diǎn)，累計(jì)出動(dòng)檢查人員4115人次，檢查餐飲服務(wù)單位7275家次。未發(fā)現(xiàn)供應(yīng)海鮮生食菜品的情況，對(duì)經(jīng)營(yíng)海鮮類(lèi)餐飲服務(wù)單位實(shí)現(xiàn)全覆蓋檢查。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b上加貼“冷鏈?zhǔn)称匪菰创a”

嘉興各地市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員放棄端午休假，全力推進(jìn)“浙冷鏈”食品追溯系統(tǒng)應(yīng)用。經(jīng)開(kāi)區(qū)共出動(dòng)檢查人員443人次，檢查農(nóng)批市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)74家次，大中型商超67家次，餐飲單位57家次，冷庫(kù)53家次，首批“冷鏈?zhǔn)称匪菰创a”已下發(fā)至相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，并已應(yīng)用200余張。秀洲區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員放棄端午休假，對(duì)轄區(qū)內(nèi)12家冷鏈物流企業(yè)、3家海關(guān)備案收貨人全部安裝“浙冷鏈”并激活，做到當(dāng)天取碼，當(dāng)天上門(mén)指導(dǎo)，確保 “浙冷鏈”當(dāng)天可用。截至到25日晚，共計(jì)使用貼碼128張，產(chǎn)品包括牛肉和豬肉等進(jìn)口肉制品950公斤。南湖區(qū)實(shí)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)核定重點(diǎn)主體“浙冷鏈”上線激活率100%，涉及賦碼主體3家，目前已賦碼190張，涉及產(chǎn)品2000公斤。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員通過(guò)線上許可數(shù)據(jù)篩查及線下檢查走訪，對(duì)轄區(qū)內(nèi)確定為經(jīng)營(yíng)生食海產(chǎn)品的50家餐飲單位進(jìn)行排查，各所（分局）對(duì)餐飲單位負(fù)責(zé)人及食品安全管理員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，指導(dǎo)餐飲單位在“浙冷鏈”小程序上進(jìn)行主體信息登記激活。目前50家經(jīng)營(yíng)生食海產(chǎn)品的餐飲單位已全完成“浙冷鏈”小程序激活工作。