四川省大邑縣市場監(jiān)管局開展生鮮及畜禽肉市場大排查

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦?記者程伯全）?面對新冠肺炎疫情防控新形勢，四川省大邑縣市場監(jiān)督管理局堅持以問題為導向，控制風險為目標，第一時間開展了生鮮及畜禽肉市場大排查，嚴防疫情、食品安全事件的發(fā)生。?

檢查中，該局以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場（含附設(shè)冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者為重點單位，以海鮮、豬牛羊肉的進貨查驗情況為重點檢查內(nèi)容，全面排查食品安全風險隱患。截止目前，共計排查集中交易市場26個次，專業(yè)凍庫13個次，其他食品銷售單位45戶，餐飲單位66戶，進口海鮮持有效票證和出入境檢驗證明，暫未發(fā)現(xiàn)有從北京新發(fā)地市場購貨情況。

結(jié)合海鮮市場排查工作，該局還對經(jīng)營生鮮、水產(chǎn)品等相關(guān)食品的經(jīng)營戶、餐館、超市、農(nóng)貿(mào)市場進行了全覆蓋抽樣檢測。目前已對有存貨的經(jīng)營單位進行了全覆蓋抽檢，共計抽檢54批次，實驗室反饋均為陰性。

同時，該局繼續(xù)強化與縣衛(wèi)健局、縣商投局、縣教育局等相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，配合做好食品集中交易市場、商場超市、餐飲單位等食品經(jīng)營單位疫情防控宣傳指導工作，重點指導各經(jīng)營者落實環(huán)境清潔、消毒等各項防控措施。