四川省犍為縣市場(chǎng)監(jiān)管局打好“組合拳” 筑牢中高考防線

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張濤 記者程伯全）2024年中高考即將來(lái)臨，為做好中高考期間食品安全工作，有效防控食品安全突發(fā)事件，犍為縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合“校園食品安全”專項(xiàng)整治行動(dòng)，多管齊下、一體推進(jìn)，不斷加強(qiáng)食品、產(chǎn)品質(zhì)量、特種設(shè)備等安全監(jiān)管力度，用心護(hù)航廣大師生考試期間飲食安全和身體健康。

執(zhí)法人員檢查后廚 圖源：犍為縣市場(chǎng)監(jiān)管局

該局組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、考生集中就餐供餐單位開(kāi)展執(zhí)法檢查，重點(diǎn)對(duì)供餐單位每餐次菜單、食品加工制作、索證索票、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等各項(xiàng)安全管理制度落實(shí)情況進(jìn)行了檢查，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的供餐單位從業(yè)人員健康證過(guò)期、未規(guī)范佩戴廚師帽及口罩、食品留樣不規(guī)范等問(wèn)題及時(shí)督促整改。

同時(shí)，該局以轄區(qū)文具店、電子通訊器材銷售店等為重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)格檢查是否無(wú)照銷售各類電信、電子器材，是否有銷售“三無(wú)”產(chǎn)品、作弊器材和劣質(zhì)2B鉛筆等考試用具等違法行為，并督促經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬，明確進(jìn)貨來(lái)源及銷貨渠道?！耙坏┌l(fā)現(xiàn)違法銷售考試作弊器材和假冒偽劣考試用品等違法行為，我局將予以嚴(yán)厲查處?！笨h市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。

為保障中高考期間特種設(shè)備安全運(yùn)行，該局緊盯轄區(qū)特種設(shè)備領(lǐng)域關(guān)鍵點(diǎn)位，督促使用單位落實(shí)電梯安全主體責(zé)任，要求各單位通知維保單位在考試前對(duì)各考點(diǎn)學(xué)校、考試住宿點(diǎn)的電梯等開(kāi)展一次日常維護(hù)保養(yǎng)，并在考試期間派駐專業(yè)人員，不斷完善應(yīng)急救援預(yù)案，做好應(yīng)急處置工作。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖源：犍為縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此外，該局還通過(guò)集中培訓(xùn)的方式對(duì)負(fù)責(zé)考生集中就餐供餐服務(wù)的8家學(xué)校食堂和10家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，與其負(fù)責(zé)人簽訂《責(zé)任書(shū)》，并就購(gòu)買(mǎi)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)、審核每餐次菜單、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等方面提出了工作要求。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，檢查餐飲服務(wù)單位65戶、超市（便利店）73戶、學(xué)校食堂8個(gè)?！霸谥懈呖计陂g，我局將每天派人前往供餐單位，現(xiàn)場(chǎng)參與中、高考的餐飲保障工作，全力為中高考保駕護(hù)航?！笨h市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。