中國食品安全網(wǎng)訊（寧婧珂 韓玉斌）日前，煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局啟動轄區(qū)內食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“雙隨機、一公開”專項監(jiān)督檢查。
專項檢查按照公開、透明的原則，使用山東省“雙隨機一公開”監(jiān)管平臺隨機抽取被檢查對象，隨機確定監(jiān)督檢查人員，共抽取了轄區(qū)內食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務各環(huán)節(jié)共計16家單位進行檢查。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點對企業(yè)生產(chǎn)條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制等方面內容進行現(xiàn)場檢查；流通環(huán)節(jié)重點對經(jīng)營者資質、進貨查驗制度落實情況、是否銷售三無、過期食品等進行檢查。
下一步，蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員將對抽中單位進行現(xiàn)場執(zhí)法檢查，檢查完畢后及時上傳檢查結果，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題開展跟蹤督查，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
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