濟南市天橋區(qū)開展春季學校食堂安全工作專題培訓

中國食品安全網(wǎng)訊（侯芝坤）根據(jù)山東省市教育部門、濟南市場監(jiān)管部門、衛(wèi)健部門聯(lián)合發(fā)布的《關于做好 2022 年春季學期開學學校食品安全工作培訓暨專項檢查的通知》相關要求，為深入貫徹落實此項工作，進一步加強區(qū)直各有關部門協(xié)作聯(lián)動的工作機制，強化對學校食品安全工作的指導。 2 月15 日，濟南市天橋區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健局三部門聯(lián)合在天橋區(qū)教育教學研究中心報告廳組織召開春季開學學校食品安全工作培訓會議。天橋區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長韋勇，天橋區(qū)教體局副局長、黨組副書記、區(qū)體育事業(yè)發(fā)展中心黨組書記李學山，天橋區(qū)衛(wèi)健局三級調(diào)研員王若清，相關各科室及屬地各學校食堂負責人、食品安全管理員、集體用餐配送單位負責人參加此次培訓會議。

會議現(xiàn)場?圖片來源：天橋區(qū)市場監(jiān)管局

天橋區(qū)教體局副局長李學山就此次培訓做開班動員講話，他指出，各單位一定要嚴格落實食品安全條例和日常操作規(guī)范，食品安全責重如山，要高度重視食品安全管理，切實落實各項管理措施，確保不發(fā)生校園食品安全責任事故；他強調(diào)，要通過此次培訓切實增強學校食品從業(yè)人員的規(guī)范意識、法律意識、責任意識和風險意識，提高學校食品安全管理能力和水平。

會議現(xiàn)場?圖片來源：天橋區(qū)市場監(jiān)管局

天橋區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科王利科長以《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《山東省學校食堂食品安全檢查辦法》及食品安全風險隱患排查要點等內(nèi)容為重點向各參訓人員做出細致入微的培訓；區(qū)衛(wèi)健局監(jiān)督所胡慶慶主任以《濟南市學校生活飲用水衛(wèi)生安全管理辦法》為重點向與會人員做了專業(yè)的理論培訓與現(xiàn)場業(yè)務解答。

會議現(xiàn)場?圖片來源：天橋區(qū)市場監(jiān)管局

通過此次培訓，進一步提高了教育系統(tǒng)食堂管理人員、屬地各集體用餐配送單位從業(yè)人員的安全責任意識和業(yè)務素質(zhì)，為維護和保障廣大師生身體健康和生命安全，構建和諧平安校園打下了堅實的基礎。