中國食品安全網訊（王晶） 學校食品安全事關師生身體健康和生命安全，關系家庭幸福和社會穩(wěn)定。近年來，日照持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，創(chuàng)新學校食品安全監(jiān)管機制，建設使用“日照市學校食材統(tǒng)一配送管理平臺”，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
“日照市學校食材統(tǒng)一配送管理平臺”設置了供應商管理、學校食堂管理、商品管理、購物車服務、訂單服務、監(jiān)控預警、數據同步、檢索服務和智慧監(jiān)管等九個功能模塊。全市694家學校（幼兒園）食堂，134家中標供貨商全面實現了在平臺上的采購交易和日常管理。在供貨商倉庫、運輸車輛和學校收貨區(qū)安裝1186路實時監(jiān)控設備，實現了學校食材從采購、貯藏、加工、配送到交付全鏈條實時監(jiān)控。供貨商資質、商品質量、采購價格等相關數據實時與學校、教育行政部門和市場監(jiān)管部門同步，全方位加強對學校食材安全管控，保障學校食品安全“零”事故。
日照市教育局負責人表示，將不斷完善“日照市學校食材統(tǒng)一配送管理平臺”功能，融合學校食堂“互聯網+明廚亮灶”系統(tǒng)，實現對學校食堂從食材采購到加工制作全流程實時監(jiān)控，全力保障校園食品安全。
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