青浦區(qū)果樹綠色生產(chǎn)基地發(fā)現(xiàn)，歷經(jīng)30年科研攻關(guān)的上海本地早熟梨新品種——“滬晶梨18號(hào)”，開始小批量的上市售賣。它有什么特別之處，口感如何，市場(chǎng)反響怎樣？記者進(jìn)行了多方采訪了解。

30年付出只為30天

近期上海已經(jīng)多日高溫預(yù)警，也表明地產(chǎn)瓜果進(jìn)入了采摘高峰期。西瓜、水蜜桃、葡萄……都已經(jīng)出現(xiàn)在市民餐桌。然而，往年7月底8月初才能露臉的地產(chǎn)梨，也按耐不住“激動(dòng)的情緒”，能夠飽含12度的甜味搶占市場(chǎng)。

“只要甜度達(dá)到12度，就符合了上市的標(biāo)準(zhǔn)。”市農(nóng)科院梨樹育種與栽培研究員駱軍告訴記者。當(dāng)天，他帶著多個(gè)品類的梨，向市民介紹著科普知識(shí)，并邀請(qǐng)科研人員、市民代表給早熟梨品鑒打分。

在多個(gè)品類中，就隱藏著駱軍花費(fèi)30年的科研成果——滬晶梨18號(hào)。從個(gè)頭和顏色來(lái)看，如果不加仔細(xì)辨認(rèn)，它與目前市場(chǎng)的?？汀按涔凇薄霸缟滤逼贩N并無(wú)太大差別。了解后才知道，它的優(yōu)勢(shì)全部藏在了“軟實(shí)力”方面。

駱軍告訴記者，“滬晶梨18號(hào)”由上海市農(nóng)科院雜交育成，該品種上市早、品相好，具有“核心小、肉多、皮薄、甜度高”等優(yōu)點(diǎn)?！霸缡炖媲昂蠛馁M(fèi)了30年，就為了從8月上旬提前到7月上旬，進(jìn)步30天！”他在朋友圈寫到。

據(jù)悉，該品種在2001年配置雜交組合，2007年帶土移植至上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院莊行綜合試驗(yàn)站。其中編號(hào)為1-5-18的單株，在2010年被選為早熟優(yōu)株。后陸續(xù)在上海金山、青浦、奉賢、松江、崇明示范基地進(jìn)行區(qū)試，各地均表現(xiàn)早熟、果實(shí)大、外觀美、品質(zhì)好、適應(yīng)性較好的優(yōu)異特性。

在各區(qū)都表現(xiàn)優(yōu)異后，2017年正式被命名為“滬晶梨18號(hào)”，并申請(qǐng)了植物新品種權(quán)；2019年獲得國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記證書；2019年獲得國(guó)家植物新品種權(quán)授權(quán)。2020年，“滬晶梨18號(hào)”申請(qǐng)上海市林木良種審定委員會(huì)審定。

目前該新品種也走出上海，走進(jìn)長(zhǎng)三角的浙江金華、平湖、安徽安慶、合肥、江蘇啟東等地，面積約100畝。其它地區(qū)如北京、湖北也有少量引種。

鄉(xiāng)村振興需要科技＋市場(chǎng)

今年4月，上海全市鄉(xiāng)村振興會(huì)議上提出:上海要依托超大城市豐富的科技資源、人才資源、市場(chǎng)資源，更加有效地走科技農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)之路。

發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，科技資源是基礎(chǔ)，市場(chǎng)效果是方向。因此，即便科技資源到位，也需要梨新品種符合市場(chǎng)需求，才能“甜”到種植戶的心眼里。這一點(diǎn)，上海康然合作社理事長(zhǎng)朱濤最有發(fā)言權(quán)。

大學(xué)生朱濤本科畢業(yè)后2013年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從被拋荒的10畝土地開始，如今合作社經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到145畝，主要從事果樹種植、蔬菜種植、農(nóng)產(chǎn)品銷售等。

合作社一直以來(lái)堅(jiān)持科技引領(lǐng)，與市農(nóng)科院林木果樹研究所合作成立的“上海市農(nóng)科院梨樹試驗(yàn)示范基地”，基地主要栽有翠冠、早生新水、滬晶梨18號(hào)等梨樹品種。

“2018年開始定植了5畝左右的“滬晶梨18號(hào)”，2020年初次掛果時(shí)畝產(chǎn)量已超過(guò)700公斤，今年更是達(dá)到了1300公斤。因?yàn)槭袌?chǎng)反響好，合作社通過(guò)嫁接的方法又新增了5畝，明年即可掛果?！敝鞚老驳馗嬖V記者，新品種還能夠讓種植戶得到更高收益。

他給記者算了一筆賬:“滬晶梨18號(hào)”畝產(chǎn)量在1300公斤左右，禮盒裝12只售價(jià)為168元，效益最好；“翠冠”畝產(chǎn)量最高，在1500～2000公斤，但論斤賣，58元/箱共10斤，售價(jià)最低?！拔磥?lái)將繼續(xù)擴(kuò)大“滬晶梨18號(hào)”的種植面積?！?/p>

值得一提的是，這里率先采用寬行密株的新型種植方式。這樣生產(chǎn)的蜜梨果實(shí)個(gè)大、汁多、味甜糖度高、品質(zhì)好和營(yíng)養(yǎng)豐富，入口香甜馥郁，而深受消費(fèi)者的青睞。

“加上‘平地造梯田’模式，便于排水并適合機(jī)械化操作，更能節(jié)省人工、提高畝產(chǎn)。”駱軍還告訴記者，“在全市果樹完成20%的綠色認(rèn)證下，這里也通過(guò)國(guó)家綠色認(rèn)證，可以為市民提供更加健康、天然的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?！?/p>