中國食品安全網(wǎng)訊（記者 黃官國）時間回放到1月26日，上海普陀區(qū)決定建立集中隔離觀察點，次日第一個集中隔離點投入使用，也是從這天開始，普陀區(qū)市場監(jiān)管人踏上守護(hù)隔離點食品安全的戰(zhàn)場。截止4月17日，普陀區(qū)已有8個隔離點投入運作，入住隔離人員約1200人，工作人員約210人，日供配餐約4000份，普陀區(qū)市場監(jiān)管局從領(lǐng)導(dǎo)到干部，高度重視此項工作，認(rèn)真排查隔離點供餐環(huán)節(jié)風(fēng)險，用專業(yè)的監(jiān)管有力保障著普陀區(qū)隔離點的食品安全。

這背后是不懈的堅守、無私的付出，是我們一個個市場監(jiān)管人用自己的汗水交給黨和人民的完美答卷。日前，記者走近這群可愛的市場監(jiān)管人并挖掘了一些監(jiān)管中溫情的瞬間。

關(guān)鍵詞：堅守

一場疫情讓本該熱鬧紅火的大街變得空蕩蕩，長征市場監(jiān)管所的副所長彭浩和干部陳集明頂著寒風(fēng)來到了首個隔離點的供餐單位，與外面形成強(qiáng)烈對比的是充滿煙火氣的廚房?！靶履旰?，師傅辛苦??！今天燒點啥？燒熟煮透可別忘了”，彭所和老陳與廚師們一邊拜年一邊開始食品安全檢查。食品安全監(jiān)管可是個細(xì)致又繁瑣的活，把關(guān)食品原料、指導(dǎo)加工規(guī)范、員工健康檢查、環(huán)境和餐用具消毒、分裝配餐等等環(huán)環(huán)相扣，容不得半點馬虎，但大大小小的風(fēng)險在身為“老法師”的他們面前無處遁形?！爸灰綦x點還在一天，哪怕只剩一個人在隔離，我們也要繼續(xù)保障。相比在一線的醫(yī)護(hù)人員，我們這點付出又算什么呢”，82天過去了，他們依然毫不松懈，用專業(yè)的監(jiān)管讓隔離點的每個人吃得安心。

關(guān)鍵詞：家

真如隔離點是一個特別的隔離點，每天需要接待不同的人做核酸檢測，他們?nèi)胱∫煌淼葯z測結(jié)果，檢測合格后就被送至社區(qū)居家隔離，所以每天來來去去是不同的人，但一直不變的是工作人員，當(dāng)然也包括真如市場所的干部。像往常一樣跟爸媽視頻結(jié)束，真如所的常棒跟副所長陳震祥一起來到供餐點檢查，一切有條不紊地進(jìn)行著，除了他肚子的“咕?！币宦暰揄?，大家都樂了。被一場疫情打破計劃的小常選擇獨身留在上海，每天“單位——隔離點——家”三點一線，廚藝欠佳的他最常吃的是泡面，也經(jīng)常有一頓沒一頓的，這天就恰好沒吃飽。供餐點的廚師小趙問他，“每逢佳節(jié)倍思親，你就不想家嗎”，他答了一句，“這里也是我家啊，中國每寸土地都是我們的家”。這是他的心聲，也是萬千奔赴一線抗疫人的心聲，每個人都在自己的崗位上努力著，只為守護(hù)好我們的家！

關(guān)鍵詞：靠譜

4月2日深夜，宜川市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人張娟接到通知，轄區(qū)某酒店被確立為疫情隔離點，第二天一早就帶著所里同志與食品經(jīng)營科一起到現(xiàn)場評估，結(jié)果發(fā)現(xiàn)酒店廚房的軟硬件設(shè)施根本無法滿足每天近400份的供餐需求，而當(dāng)天就會有隔離人員入住，臨時整改硬件設(shè)施已不可能。面臨如此緊迫、嚴(yán)峻的問題，酒店負(fù)責(zé)人一籌莫展。經(jīng)過科所干部與多方協(xié)調(diào)，決定供餐模式改為由盒飯廠供餐，并幫忙聯(lián)系了多個廠家供酒店方選擇。當(dāng)2個小時后第一批入住的隔離人員吃上熱騰騰的飯菜，所有人都舒了口氣。無獨有偶，7號深夜11點，張所又接到通知轄區(qū)另一家酒店將設(shè)立為第8隔離點，宜川所再次迅速行動，幫助他們解決了供餐難題，贏得一句“有你們在，我們就心里有底了，什么食品安全問題都難不倒你們”。

關(guān)鍵詞：溫暖

在第一批解除醫(yī)學(xué)健康觀察的客人告別了第五個隔離點時，桃浦市場所副所長王智俊收到了一份意料之外的禮物。一位客人臨別前拜托駐點的工作人員轉(zhuǎn)告他，“我有親戚也是你們市場監(jiān)管系統(tǒng)的，所以我很清楚每份溫?zé)岬娘埐吮澈蠖加心銈兊氖刈o(hù)，由衷地表示感謝，你們辛苦了”。對市場監(jiān)管人來說，背后的默默付出已是常態(tài)，沒曾想也會被大家記住，一句感謝的話，這所有的付出都已值得。這一批客人離開，馬上又會有另一批客人入住，殘酷的疫情面前，每個市場監(jiān)管人用安心可口的飯菜傳遞著溫暖。

人間煙火氣，最是撫人心，有溫度的美食是這個特殊時期最好的治愈。但在熱騰騰的飯菜背后，是這樣一群市場監(jiān)管人的溫情守護(hù)。