中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(趙永恒 記者黃官國(guó))為鍛造一支理論扎實(shí)、業(yè)務(wù)精湛、執(zhí)法規(guī)范的校園食品安全監(jiān)管鐵軍,全面提升執(zhí)法人員對(duì)新規(guī)新標(biāo)的理解與應(yīng)用能力,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法總隊(duì)精心策劃并組織“2025年校園食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力挑戰(zhàn)賽”。賽前,總隊(duì)周密部署,圍繞校園食品安全監(jiān)管的核心與前沿,系統(tǒng)梳理國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局及上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的最新法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和餐飲操作規(guī)范。執(zhí)法人員高度重視,利用工作間隙及業(yè)余時(shí)間,歷時(shí)一個(gè)月備戰(zhàn),對(duì)校園食品安全相關(guān)核心法律法規(guī)文件展開(kāi)深入學(xué)習(xí)和自測(cè)。

挑戰(zhàn)賽場(chǎng)
執(zhí)筆為劍礪精兵,考場(chǎng)無(wú)聲筑防線。8月11日下午,食品條線全體在崗執(zhí)法人員近60人準(zhǔn)時(shí)參加考試。本次挑戰(zhàn)賽考題設(shè)計(jì)緊扣校園食品安全監(jiān)管實(shí)戰(zhàn)需求,內(nèi)容深度覆蓋《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《集體用餐配送膳食生產(chǎn)配送衛(wèi)生規(guī)范》等核心法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系,精準(zhǔn)聚焦校園食堂管理、集體用餐配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與規(guī)范落實(shí),并結(jié)合近期校園食品安全熱點(diǎn)事件案例分析,全面考察執(zhí)法人員對(duì)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的精準(zhǔn)把握和熟練運(yùn)用。

緊張參考
數(shù)智賦能補(bǔ)短板,AI領(lǐng)航拓新篇。此次所有參賽執(zhí)法人員的答卷與成績(jī),將作為寶貴的“專業(yè)能力數(shù)據(jù)源”系統(tǒng)性錄入總隊(duì)最新研發(fā)的AI智能監(jiān)管平臺(tái)。該平臺(tái)的深度應(yīng)用,標(biāo)志著監(jiān)管能力建設(shè)邁入智能化新階段。通過(guò)AI技術(shù)深度分析每位執(zhí)法人員在法規(guī)理解深度、標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用精準(zhǔn)度等方面的優(yōu)勢(shì)與短板,形成個(gè)性化的“專業(yè)能力畫(huà)像”。并基于精準(zhǔn)分析結(jié)果,為后續(xù)開(kāi)展差異化、精準(zhǔn)化的專業(yè)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)演練提供科學(xué)依據(jù),助力執(zhí)法人員能力持續(xù)進(jìn)階,補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。
以考促學(xué)強(qiáng)根基,以智提能向未來(lái)。本次“校園食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力挑戰(zhàn)賽”,是執(zhí)法總隊(duì)運(yùn)用科技賦能監(jiān)管能力建設(shè)、打造專業(yè)化高素質(zhì)執(zhí)法隊(duì)伍的重要實(shí)踐。依托AI智能監(jiān)管平臺(tái)的深度應(yīng)用,將持續(xù)推動(dòng)校園食品安全監(jiān)管向更智慧高效方向迭代升級(jí),不斷提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力和執(zhí)法規(guī)范化水平,以“鐵軍”擔(dān)當(dāng)和“智慧”力量,全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”,筑牢校園食品安全堅(jiān)實(shí)防線。