上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)管局筑牢暑假食品安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局青年干部們近日化身小小老師，為全區(qū)愛心暑托班送去豐富的課程，通過趣味課堂、安全普法和細致守護，為孩子們的快樂暑假筑起市場監(jiān)管安全防線。

趣味課堂增添孩子們的“生活常識”。葉城市場監(jiān)管所團支部青年干部通過PPT背景場景模擬，帶孩子們沉浸式了解身邊的市場監(jiān)管。以一天生活場景轉(zhuǎn)換為時間線索，將孩子們?nèi)粘Ｉ钪锌赡苡龅降睦Щ笞魍ㄋ滓锥v解，同時，還提醒小朋友們提高講座防騙警惕性，如果聽到家里老人在用手機聽類似講座時，要及時告訴父母關(guān)注講座內(nèi)容，防止老人上當受騙。嘉定新城市場監(jiān)管所、華亭市場監(jiān)管所團支部青年干部通過寓教于樂方式，開展農(nóng)藥殘留檢測小實驗，孩子們在青年干部的指導下，小心翼翼地在蔬菜上加入檢測液，揉搓蔬菜后將液體倒在試紙上，通過觀察試紙顏色變化判斷農(nóng)藥殘留情況，提高了孩子們的食品安全風險意識和實踐技能。

親自動手檢測農(nóng)藥

安全普法解鎖身邊“市監(jiān)知識”。徐行市場監(jiān)管所團支部青年干部走進暑托班開展食品安全教育宣傳。活動現(xiàn)場，青年干部通過授課+互動問答方式，向小朋友們介紹食品安全的概念及垃圾食品對身體的危害，引導孩子們選擇正確的食品，不購買“三無”食品，養(yǎng)成健康飲食習慣。嘉定鎮(zhèn)市場監(jiān)管所團支部青年干部走進疁城實驗學校，就日常飲食、攝入營養(yǎng)、辨認食品標簽等常識對暑托班同學開展食品安全宣傳培訓，與學生們開展交流和互動。

宣傳培訓交流互動

細致守護筑牢暑托班用餐安全“防護盾”。真新市場監(jiān)管所團支部青年干部對暑假期間提供托幼服務(wù)的幼兒園開展食品安全專項檢查。聚焦食品加工、食材采購存儲、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展細致排查。重點核查進貨查驗制度、食材儲存條件與保質(zhì)期、食品留樣執(zhí)行情況、從業(yè)人員健康證有效期、環(huán)境衛(wèi)生、添加劑使用等方面情況，要求生熟分開防止交叉污染，調(diào)味品嚴格區(qū)分幼兒與教工專用，幼兒用品選擇無添加、低鈉天然產(chǎn)品，且單獨存放、標記清晰。同時督促園方嚴格落實食品安全主體責任，加強內(nèi)部管理，堅決防止食品安全事故發(fā)生。嘉定新城市場監(jiān)管所團支部青年干部對暑托班午餐供應(yīng)開展食品安全檢查。臨近午餐時間，了解并檢查配送盒飯的加工時間、溫度控制、餐飲具衛(wèi)生及現(xiàn)場分餐過程、配餐人員健康狀況、食品留樣等情況，確保師生用餐安全。

現(xiàn)場監(jiān)管確保安全