中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）開學(xué)之際，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局全覆蓋開展“雙隨機(jī)”聯(lián)合檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障校園食品安全。

監(jiān)管覆蓋合力保障用餐。監(jiān)管干部對校園食堂進(jìn)行全面“體檢”，重點(diǎn)檢查“三防”設(shè)施是否完善、餐具飲具清洗消毒是否規(guī)范、食品加工操作是否合規(guī)，并現(xiàn)場使用ATP熒光檢測儀和陰離子快速檢測試劑對餐具表面潔凈度和陰離子殘留快速檢測。深入食堂庫房，細(xì)致檢查米面糧油的存儲環(huán)境，肉蛋蔬菜等食材的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，并登錄食品安全追溯系統(tǒng)進(jìn)行復(fù)核，確保每一份食材來源清晰、質(zhì)量可靠。

“你點(diǎn)我檢”助力用餐安全。為更好守護(hù)師生“舌尖安全”，保障食堂原料安全可靠，區(qū)市場監(jiān)管局同步啟動“你點(diǎn)我檢”2025春季校園食安專項(xiàng)抽檢。通過“線上問卷+現(xiàn)場點(diǎn)單”模式，向?qū)W生、家長、教師廣泛征集校園食品檢測需求，針對票選最高的食品原料、預(yù)包裝食品等開展靶向抽檢。在進(jìn)華中學(xué)，檢測人員根據(jù)截止當(dāng)日的投票情況，現(xiàn)場對食品原料“雞蛋”與“蔬菜”采樣封存，并帶回實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)分析，采樣過程由校領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)管干部共同現(xiàn)場見證。區(qū)市場監(jiān)管局還將陸續(xù)擴(kuò)大校園“你點(diǎn)我檢”覆蓋范圍，從幼托機(jī)構(gòu)到中小學(xué)，再到大專院校，力爭營造校園食品安全社會共治氛圍。

安全科普進(jìn)校園助力社會共治。區(qū)市場監(jiān)管局參與華師大四附中“開學(xué)安全第一課”主題教育活動，引入“食以安為先”食品安全理念，并邀請?jiān)谛熒c家委會代表共同參加活動?；顒蝇F(xiàn)場普及食品安全知識，增強(qiáng)了學(xué)校師生的食品安全意識和高風(fēng)險(xiǎn)食品食用風(fēng)險(xiǎn)防范能力，共同營造人人講食品安全的“社會共治”氛圍。