江西政企攜手共探檢測創(chuàng)新科技賦能酒業(yè)品質(zhì)升級

中國食品安全網(wǎng)訊（黎貞 胡佳 段雨薇） 近日，江西李渡酒業(yè)有限公司一行前往南昌市檢驗檢測中心開展深度交流，旨在深化政企合作，推動酒業(yè)檢測技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)提升。此次交流活動由江西李渡酒業(yè)有限公司品質(zhì)管理部部長黎貞帶隊，雙方圍繞深化政企合作、科技成果轉(zhuǎn)化、檢測能力提升等多項議題展開深入探討。

會議現(xiàn)場 圖片來源：江西李渡就業(yè)有限公司

交流會上，黎貞首先介紹了李渡酒業(yè)近年來的發(fā)展情況以及在產(chǎn)品質(zhì)量把控方面的工作。她表示，作為江西白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，李渡酒業(yè)始終將產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)發(fā)展的生命線。在當前消費升級的大背景下，消費者對于酒類產(chǎn)品的品質(zhì)、安全和健康等方面提出了更高的要求。因此，不斷提升檢測技術(shù)水平，強化產(chǎn)品質(zhì)量管控，成為企業(yè)發(fā)展的重中之重。此次到訪南昌市檢驗檢測中心，希望能夠借助政府檢測機構(gòu)的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢和資源，深化政企合作，共同探索酒業(yè)檢測領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展路徑。

關(guān)于深化政企合作、建立新平臺，雙方達成高度共識。各方認為， 建立一個集檢測技術(shù)研發(fā)、標準制定、人才培養(yǎng)于一體的新型合作平臺，對于推動江西酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。該平臺可以整合政府檢測機構(gòu)的科研力量、先進設(shè)備以及企業(yè)的市場需求和實踐經(jīng)驗，形成優(yōu)勢互補。通過聯(lián)合開展課題研究、技術(shù)攻關(guān)等活動，解決酒業(yè)檢測領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)難題，提升整個行業(yè)的檢測技術(shù)水平。同時，借助平臺的力量，還能夠加強行業(yè)標準的制定和完善，為江西酒業(yè)的規(guī)范化發(fā)展提供有力支撐。

在科技成果實現(xiàn)和運用方面，雙方進行了深入的討論。南昌市檢驗檢測中心陳主任介紹了近年來在食品檢測領(lǐng)域取得的一系列科研成果，包括新型檢測方法的研發(fā)、快速檢測技術(shù)的應(yīng)用等。這些成果對于提升酒類產(chǎn)品的檢測效率和準確性具有重要價值。與會人員一致認為，要加快推動這些科技成果在李渡酒業(yè)的落地應(yīng)用，通過實際生產(chǎn)和檢測環(huán)節(jié)的驗證，不斷優(yōu)化和完善技術(shù)，實現(xiàn)科技成果向生產(chǎn)力的有效轉(zhuǎn)化。同時，李渡酒業(yè)也將積極反饋生產(chǎn)實踐中遇到的問題和需求，為科研機構(gòu)的技術(shù)研發(fā)提供方向，形成產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新的良好局面。

學(xué)習(xí)與培訓(xùn)建立更多的聯(lián)系也是本次交流的重點內(nèi)容。雙方一致認為，加強政企之間的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)合作，對于提升酒業(yè)檢測人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力具有重要作用。南昌市檢驗檢測中心將為李渡酒業(yè)提供更多的學(xué)習(xí)機會。同時，雙方還可以開展人員互派交流活動，讓企業(yè)檢測人員到政府檢測機構(gòu)進行實踐學(xué)習(xí)，了解先進的檢測技術(shù)和管理經(jīng)驗；政府檢測機構(gòu)的技術(shù)人員也可以深入企業(yè)，了解生產(chǎn)一線的實際需求，實現(xiàn)理論與實踐的有機結(jié)合。

在探索更多檢測項目的檢測方面進行了積極的探討。隨著消費者對酒類產(chǎn)品品質(zhì)和安全的關(guān)注度不斷提高，對于檢測項目的要求也越來越多樣化。除了常規(guī)的理化指標和衛(wèi)生指標檢測外，還需要開展更多與風(fēng)味物質(zhì)、營養(yǎng)成分、有害物質(zhì)等相關(guān)的檢測項目。南昌市檢驗檢測中心劉博士表示，將充分發(fā)揮自身的技術(shù)優(yōu)勢，與李渡酒業(yè)合作開展新檢測項目的研究和開發(fā)。通過共同探索新的檢測方法和技術(shù)，建立更加完善的檢測體系，全面保障酒類產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。同時，這也有助于企業(yè)深入了解產(chǎn)品特性，為產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)提升提供科學(xué)依據(jù)。

此次江西李渡酒業(yè)有限公司與南昌市檢驗檢測中心交流活動，為深化政企合作、推動酒業(yè)檢測技術(shù)創(chuàng)新奠定了堅實的基礎(chǔ)。通過建立新的合作平臺、加速科技成果轉(zhuǎn)化、提升企業(yè)化驗室檢驗?zāi)芰Α⒓訌妼W(xué)習(xí)與培訓(xùn)合作以及探索更多檢測項目等舉措，將有效提升李渡酒業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量管控水平，推動江西酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

未來，雙方將進一步加強溝通與協(xié)作，共同為江西酒業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻力量，打造具有江西特色的高品質(zhì)酒類品牌，提升江西酒業(yè)在全國乃至國際市場的競爭力。