中國食品安全網訊（彭澤茜 記者張坤）為進一步加強網絡餐飲服務食品安全監(jiān)管，近日，贛州市市場監(jiān)督管理局聯合蓉江新區(qū)分局開展了“網紅餐廳”食品安全專項檢查和“你點我檢”網絡平臺訂餐重點食品專項抽檢工作，切實守護網絡訂餐消費者“舌尖上的安全”。
本次檢查以美團、餓了么等網絡訂餐平臺銷量排名靠前的熱門餐飲店為重點檢查對象，以飲品、零食等為重點檢查品種，主要對入網食品經營單位的資質證照、人員健康管理、食品原料采購與儲存、加工制作過程、場所環(huán)境衛(wèi)生等情況開展檢查，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任。
抽樣人員對飲品進行抽樣檢測 圖片來源：贛州市市場監(jiān)督管理局
抽樣人員對“網紅餐廳”中點餐率較高的飲品、小零食等進行抽樣，重點檢測食品添加劑、微生物等項目是否符合國家安全標準，共抽取了飲料（自制）、蜜餞、果凍、酒類等食品樣品17批次。
抽樣人員記錄飲品檢測項目 圖片來源：贛州市市場監(jiān)督管理局
下一步，贛州市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強化對網絡餐飲經營行為的監(jiān)管，加大對網絡餐飲食品的抽檢力度，不斷提升食品安全消費環(huán)境，守護群眾“舌尖上的安全”。
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