中國食品安全網(wǎng)訊（肖向辰 邊小慶 記者張坤）為進一步提升養(yǎng)老服務機構食品安全意識及衛(wèi)生水平，6月24日，吉安市峽江縣市場監(jiān)督管理局組織在院老人、養(yǎng)老服務機構食品安全總監(jiān)及食品安全員開展了老年人食品安全暨保健品消費防詐騙宣傳講座，共計30余名老年聽眾參加。

講座現(xiàn)場 圖片來源：峽江縣市場監(jiān)管局

宣傳講座上，監(jiān)管人員針對老年人保健食品的消費陷阱進行了防詐騙宣傳。宣傳圍繞常見的保健品虛假宣傳套路、傳銷手段以及詐騙話術等進行了解析，并向在院老人科普了消費陷阱中的套取老人個人信息的方式方法。最后通過播放案例宣傳片的方式，強化老人對于保健品騙局的直觀認知與印象。

監(jiān)管人員講解養(yǎng)老機構食品安全指南 圖片來源：峽江縣市場監(jiān)管局

同時，監(jiān)管人員針對養(yǎng)老食堂管理人員解讀了養(yǎng)老機構食品安全指南，從養(yǎng)老服務機構食品安全現(xiàn)狀、食品安全員職責、風險管控案例解析等方面，詳細講解了食堂經(jīng)營過程中應著重關注的風險點，包括：經(jīng)營資質及信息公示、食品安全及人員管理、場所與設施設備清潔維護、采購貯存、加工操作過程等內(nèi)容。

本次培訓進一步增強了養(yǎng)老服務機構主體責任意識，提升了老年人識別保健品消費陷阱、預防詐騙的能力。下一步，峽江縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強化養(yǎng)老服務機構食堂安全監(jiān)管工作與老年人保健品虛假宣傳詐騙查處，為老年人飲食健康和財產(chǎn)安全提供有力保障。