科技助產(chǎn) 黑土綻芳華

中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）在希望的田野上，有一群勤勞的新農(nóng)人。他們在實踐中淬煉理論的真，努力讓科學(xué)之光，照耀更多的黑土地。他們是吉林省科技小院的研究者，也是將論文寫在大地上的追夢人。

在由吉林省科協(xié)、長春市科協(xié)、長春農(nóng)博園聯(lián)合主辦的第二十四屆長春農(nóng)博會科普大集上，13家科技小院齊聚長春農(nóng)博園12號門附近的多功能廳，將科技助產(chǎn)、黑土綻芳華的故事，向人們娓娓道來。

告別“土方” 建立科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)鹿模式

呦呦鹿鳴，科學(xué)配“蘋”。中國農(nóng)技協(xié)吉林雙陽鹿科技小院（以下簡稱雙陽鹿科技小院）團隊成員、長春科技學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院教師陳新源表示：“雙陽養(yǎng)鹿的歷史由來已久，但當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶大多依靠‘土方’經(jīng)驗養(yǎng)鹿，建立并推廣梅花鹿的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是我們主攻的方向。目前，我們鹿場共有2000余頭鹿。”

雙陽鹿科技小院由吉林省科協(xié)、長春科技學(xué)院、吉林省農(nóng)技協(xié)、長春市科協(xié)、雙陽區(qū)科協(xié)依托吉林省東鰲梅花鹿良種繁育有限公司共建?，F(xiàn)有圈舍面積78畝，散養(yǎng)林帶面積375畝，飼料種植基地225畝。

何為標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖？主要體現(xiàn)在營養(yǎng)飼喂上。根據(jù)梅花鹿不同生長階段所需不同營養(yǎng)，制定科學(xué)“營養(yǎng)餐”，增強梅花鹿抵抗力、提升梅花鹿產(chǎn)茸量?！皡^(qū)別于傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶喂的苞米秸稈、苞米面精料，我們采取粗料、精料搭配喂養(yǎng)，不僅要吃飽，更要吃好?！标愋略催M一步舉例說道，“比如，仔鹿期，梅花鹿的腸道還未發(fā)育健全，飼料中的蛋白含量不能太高，否則易導(dǎo)致腹瀉；育成期是梅花鹿長肉的關(guān)鍵階段，可以適當(dāng)增加營養(yǎng)；在梅花鹿的生茸期，則需要更多能量，應(yīng)提供高蛋白飲食?！?/p>

 中國農(nóng)技協(xié)吉林雙陽鹿科技小院團隊成員、長春科技學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院教師陳新源

吃得好，還要少得病。雙陽鹿科技小院在鹿群疾病預(yù)防方面也取得了一定成果?！安剪斒蠗U菌病”（以下簡稱布病）是人畜共患病，傳染后，可能導(dǎo)致不孕不育。通過科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，雙陽科技小院里的鹿場已經(jīng)杜絕“布病”傳播。

科研有力的同時，雙陽鹿科技小院對科普推廣也極為關(guān)注?！拔覀兎e極開展研學(xué)工作，向大家推廣梅花鹿的養(yǎng)殖常識及藥理價值，每年接待約四百人左右?！标愋略醋院赖卣f。

破解再生奧秘 母鹿、小鼠皆生茸

眾所周知，公鹿生茸、母鹿產(chǎn)仔。但中國農(nóng)技協(xié)吉林雙陽鹿茸科技小院（以下簡稱雙陽鹿茸科技小院）通過科研探索，不僅讓母鹿也產(chǎn)茸，甚至還能讓小鼠生出“鼠茸”。

雙陽鹿茸科技小院專家、長春科技學(xué)院鹿茸科學(xué)與產(chǎn)品技術(shù)研究所的教師馬超，主要研究方向是干細胞與免疫細胞互作導(dǎo)致母鹿生茸方向。

“正常情況下母鹿是不生茸的，我們通過研究機制，已經(jīng)連續(xù)三年誘導(dǎo)母鹿生茸了，并實現(xiàn)了鹿茸的周期性再生?，F(xiàn)在我們正在進行母鹿茸的營養(yǎng)研究。由于母鹿是在懷孕期間生長鹿茸，與公鹿茸主打溫補腎陽略有不同，滋陰效果更加明顯一些?！瘪R超介紹道。

 中國農(nóng)技協(xié)吉林雙陽鹿茸科技小院專家、長春科技學(xué)院鹿茸科學(xué)與產(chǎn)品技術(shù)研究所教師馬超

科研之路，也是不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的探索之路。攻克母鹿生茸的課題時，馬超遇到了兩大問題：如何誘發(fā)干細胞與免疫細胞互作，以及不干涉母鹿本身的內(nèi)分泌?！白铋_始，我們嘗試向母鹿注射雄激素，促使產(chǎn)茸，但這樣母鹿就無法產(chǎn)子?，F(xiàn)在我們突破了這一難題，從真正意義上實現(xiàn)了母鹿生茸?！?/p>

除此之外，斷肢再生、逆轉(zhuǎn)骨質(zhì)疏松、傷口快速愈合等都是雙陽鹿茸科技小院的研究方向?！奥谷资俏ㄒ豢梢灾芷谛栽偕牟溉閯游锲鞴佟Ｎ覀兺ㄟ^研究鹿茸發(fā)生和再生的組織學(xué)基礎(chǔ)，目前已成功誘導(dǎo)小鼠生茸、斷肢再生。每年都會接待很多當(dāng)?shù)氐膶W(xué)生、鹿農(nóng)來到我們的鹿場參觀，向他們介紹一些新技術(shù)、新成果。”馬超說道，像這樣的科普“大講堂”，他們每年會舉辦四次，累計科普人數(shù)可達數(shù)千人。

模式創(chuàng)新 讓好參養(yǎng)好“身”

中國農(nóng)技協(xié)吉林撫松人參科技小院（以下簡稱撫松人參科技小院），由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，依托吉林參王植?？萍加邢薰境闪?，小院集人參新品種選育、病蟲害綠色防控、土壤微生態(tài)、生態(tài)種植技術(shù)攻關(guān)、人才培養(yǎng)及社會服務(wù)為一體，致力于解決人參病害生物防控、水肥一體化、人參和林下山參生態(tài)種植技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)等問題。

吉林撫松人參科技小院堅持“人參產(chǎn)業(yè)問題導(dǎo)向型創(chuàng)新模式”，小院的科研人員長期扎根一線，圍繞人參產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中的實際問題，通過科研攻關(guān)形成解決方案，通過科普宣傳和技術(shù)推廣將成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，形成“問題驅(qū)動—科研支撐—應(yīng)用落地—知識普及”的完整鏈條，體現(xiàn)了理論與實踐結(jié)合、科研與推廣協(xié)同的特點。

“目前小院集成了人參自動化筑床和播種技術(shù)、土壤調(diào)理技術(shù)、人參營養(yǎng)植保技術(shù)、葉片上舉及地上多莖增產(chǎn)技術(shù)，極大地提高了人參的產(chǎn)量和品質(zhì)。我們研制了微生態(tài)復(fù)合菌劑、生物有機肥、生物炭基肥等肥料以及鮮人參顆粒、人參皂苷膠囊、人參蜜等系列產(chǎn)品?？萍夹≡和ㄟ^現(xiàn)場演示、播放視頻、直播講解等科普講堂的方式積極開展科普宣傳活動，累計培訓(xùn)人員超過2000人次。”撫松人參科技小院首席專家、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院副院長韓忠明說道。

研發(fā)道地靈芝 研制復(fù)合飲品

中國農(nóng)技協(xié)吉林渾江靈芝科技小院（以下簡稱渾江靈芝科技小院）是由吉林省科協(xié)、長春科技學(xué)院、吉林省長白山野生資源研究院、吉林省農(nóng)技協(xié)引領(lǐng)依托白山市人宇高科生物工程貿(mào)易有限公司共建的。

“小院以農(nóng)民實際需求為導(dǎo)向，力求從食藥用菌品種優(yōu)選、靈芝生產(chǎn)技術(shù)改進、連作障礙緩解、精深加工技術(shù)突破、提高技術(shù)成果轉(zhuǎn)化率以及人才培養(yǎng)等方面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣?！睖喗`芝科技小院首席專家劉志洋說道。

老師和研究生常年駐扎生產(chǎn)一線，研發(fā)出赤芝、長白山野靈芝、黃精等道地品種，成功研制功能性靈芝復(fù)合飲料，探索栽培模式與原料對靈芝品質(zhì)的影響。

“吉林省地理環(huán)境適宜，道地靈芝活性成分含量高。其開發(fā)的復(fù)合飲較傳統(tǒng)飲品則在成分、口感、工藝等方面更具優(yōu)勢。靈芝為藥食同源品種，開發(fā)的復(fù)合飲，成分搭配更科學(xué)，口感風(fēng)味更佳，更符合消費需求。”劉志洋繼續(xù)介紹道，“我們采用‘公司聯(lián)基地+合作社帶農(nóng)戶’模式，先后成立了科技專家服務(wù)團、科技志愿服務(wù)隊，舉辦多次有影響力的科普活動并取得顯著效果。已安置200多名下崗工人及農(nóng)民就業(yè)，開展多場科技培訓(xùn)，獲省級獎項1項?！薄?/p>

渾江靈芝科技小院是農(nóng)業(yè)科研、服務(wù)與人才培養(yǎng)的融合體，正以科技助推鄉(xiāng)村振興，為吉林省靈芝產(chǎn)業(yè)增添新的力量。

科技星火終將燎原，黑土地上捷報頻傳?？萍夹≡旱囊篃暨€亮著，一篇又一篇的“大地論文”仍在續(xù)寫。