黑龍江“小份菜”線上銷量火爆

東北菜一直以“盤(pán)大量足”聞名于大江南北。但在點(diǎn)外賣(mài)的時(shí)候卻會(huì)遇到“一個(gè)菜不爽，兩個(gè)菜太多”的難題。為了遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，越來(lái)越多餐廳嘗試推行“小份菜”模式，價(jià)格減半的“半份菜”一經(jīng)問(wèn)世，深受歡迎。今年以來(lái)，餓了么發(fā)出“合理點(diǎn)餐，不要浪費(fèi)”倡議，全國(guó)已有約60萬(wàn)餐廳響應(yīng)號(hào)召，平臺(tái)商戶可在商家端自行設(shè)置“小份菜”類目，并上線相關(guān)商品。哈爾濱全市近兩成商戶參與活動(dòng)，推出“小份菜”“半份菜”。

同合居作為哈爾濱東北菜旗幟品牌，第一批報(bào)名參與了“半份菜“活動(dòng)。從5月份報(bào)名至今，“小份菜”銷量已經(jīng)突破10萬(wàn)份。通過(guò)訂餐平臺(tái)查看評(píng)價(jià)，記者發(fā)現(xiàn)“小份菜”的設(shè)計(jì)受到不少消費(fèi)者的好評(píng)，不少人認(rèn)為這不僅豐富了餐桌的選擇，而且也符合國(guó)人節(jié)儉消費(fèi)的理念。許女士告訴記者：“每天中午到飯點(diǎn)兒，點(diǎn)外賣(mài)就出現(xiàn)選擇障礙，啥都想吃，點(diǎn)多了還浪費(fèi)?，F(xiàn)在餓了么上有好多‘小份菜’‘半份菜’，既省錢(qián)又可口。”

為了滿足消費(fèi)者日益高漲的“小份菜”消費(fèi)需求，以及呼吁更多消費(fèi)者合理點(diǎn)餐避免浪費(fèi)，餓了么APP日前上線了“光盤(pán)行動(dòng)”活動(dòng)，鼓勵(lì)用戶節(jié)約糧食。在餓了么APP平臺(tái)首頁(yè)上可以看到“光盤(pán)行動(dòng)”，主推品質(zhì)“小份菜”，通過(guò)配送費(fèi)0元起等優(yōu)惠活動(dòng)鼓勵(lì)用戶節(jié)約糧食。餓了么方面表示，平臺(tái)為上線“小份菜”的商家進(jìn)行導(dǎo)流，通過(guò)營(yíng)銷扶持的方式，推動(dòng)商家和消費(fèi)者接受新消費(fèi)方式。消費(fèi)者可以在餓了么APP上搜索“小份菜”，下單相關(guān)菜品。

經(jīng)常訂餐的蔡女士說(shuō)，現(xiàn)在餓了么鼓勵(lì)商家上線“小份菜”“半份菜”是件好事，“這樣我們?cè)邳c(diǎn)餐時(shí)不僅有更多的選擇，而且價(jià)格還實(shí)惠，更能節(jié)約不少糧食避免浪費(fèi)?！保▽O銘陽(yáng)）