哈爾濱市南崗區(qū)市場監(jiān)管局大力倡導(dǎo)“公筷”“光盤”餐飲文明

“光盤行動(dòng)，拒絕‘剩宴’”“聚餐用公筷是相守的放心”……走進(jìn)南崗區(qū)的各餐飲單位，店內(nèi)的宣傳畫、餐桌的就餐牌上，關(guān)于“光盤行動(dòng)”“公勺、公筷”的溫馨提示語十分醒目。

自創(chuàng)建全國文明城市以來，作為監(jiān)管部門，哈爾濱市南崗區(qū)市場監(jiān)督管理局按照區(qū)文明辦要求，將“文明餐桌”行動(dòng)作為營造和諧文明用餐文化、提高市民文明素質(zhì)、提升文明創(chuàng)建水平的一項(xiàng)重要舉措，多措并舉打造“舌尖上的文明”。

——強(qiáng)化宣傳教育。為營造良好氛圍，該局積極安排部署，制作了大量宣傳畫和提示牌，把日常監(jiān)管執(zhí)法和宣傳工作結(jié)合起來，大力倡導(dǎo)綠色生活，反對鋪張浪費(fèi)。

——加強(qiáng)正面引導(dǎo)。該局要求餐飲單位在顯著位置張貼“公勺、公筷”宣傳畫，在餐桌擺放“光盤行動(dòng)”為主題的提示牌，引導(dǎo)消費(fèi)者吃多少點(diǎn)多少，養(yǎng)成打包和使用“公勺、公筷”好習(xí)慣。

——加大監(jiān)督指導(dǎo)。該局執(zhí)法人員定期深入餐飲單位，指導(dǎo)餐飲經(jīng)營者做到店內(nèi)環(huán)境整潔、清潔消毒制度健全、餐具衛(wèi)生、規(guī)范處理餐廚垃圾等，并主動(dòng)向消費(fèi)者提供專用“公筷、公勺”，養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣。

“文明餐桌”行動(dòng)開展以來，從小餐館到大酒店，“光盤行動(dòng)”“公勺、公筷”漸成文明新風(fēng)尚，理性消費(fèi)、抵制餐桌浪費(fèi)等觀念逐漸深入人心。不少市民表示，以往“不講究”細(xì)節(jié)的生活習(xí)慣應(yīng)該改改了，平日里不僅要注意衛(wèi)生，防止病菌傳播，還要養(yǎng)成厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的好習(xí)慣，爭做文明餐桌行為的倡導(dǎo)者和傳播者，營造健康的公共生活空間。（柏凡露?梁可心）