哈爾濱市南崗區(qū)開展重點場所食品安全和疫情防控排查工作

連日來，哈爾濱市南崗區(qū)持續(xù)對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、大型商超、早夜市和各類餐飲業(yè)態(tài)開展食品安全和疫情防控大檢查，切實保障全市人民群眾身體健康和生命安全。

南崗開展食品安全大檢查

據(jù)了解，為強化源頭管控，南崗區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對哈達果蔬批發(fā)市場進行檢查，督促市場主體落實食品安全管理責任，禁止銷售無產(chǎn)地證明、進貨渠道不明和無檢疫檢驗證明的果蔬、海鮮、肉類及其制品。要求從業(yè)人員按要求做好疫情防控措施，做好掃碼、測溫、規(guī)范口罩佩戴等“防控三寶”，控制進入市場人員流量，加強疏導(dǎo)提醒，保持排隊間距1米以上，防止市場內(nèi)人員聚集。重點排查5月27日以來從北京進貨以及國外進口的海鮮、肉類及其制品，特別是排查有無從北京新發(fā)地等農(nóng)貿(mào)市場購進的三文魚、海鮮、肉類產(chǎn)品及其制品。近日，南崗區(qū)市場局已配合疾控部門對哈達果蔬批發(fā)市場12戶三文魚經(jīng)營者及其所使用的刀具、案板共49個檢測樣本進行核酸檢測，全部送檢樣本核酸檢測結(jié)果均為陰性。

為及時發(fā)現(xiàn)并有效控制餐飲和流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險，確保食品消費安全。從6月10日起，南崗區(qū)市場監(jiān)管局出動專業(yè)抽檢執(zhí)法人員27人次，共檢查17個早夜市，早市主要抽檢生鮮肉類、蔬菜和油炸食品煎炸油，夜市主要抽檢現(xiàn)場制售食品、燒烤原材料及調(diào)料。同時執(zhí)法人員還對已復(fù)工餐飲服務(wù)單位的海鮮、豬牛羊肉的進貨查驗情況進行檢查，確保來源可追溯，堅決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購買和使用來源不明的肉類、水產(chǎn)品以及其他食品原料。倡導(dǎo)不生食水產(chǎn)品、食品加工要充分熟化。下一步，南崗區(qū)將加大抽樣檢測力度重點對銷售進口水產(chǎn)品、牛羊肉單位進行抽樣檢測，及時公布檢測結(jié)果。

南崗區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對農(nóng)貿(mào)市場開展安全檢查。（柏凡露?邢漢夫）