中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為讓廣大人民群眾度過一個平安、健康、祥和的節(jié)日，近日，伊春市市場監(jiān)督管理局積極行動，組織開展春節(jié)期間農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

全面排查，不留死角。農(nóng)村地區(qū)是易發(fā)生食品安全隱患的重風險點領域，執(zhí)法人員深入農(nóng)村一線，對農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)加工小作坊進行全面摸底排查，做好小作坊備案和檔案歸檔工作，并結(jié)合轄區(qū)實際情況進行動態(tài)監(jiān)控。督促生產(chǎn)單位落實好進貨查驗制度，對小作坊原輔料進行嚴格把關，檢查原料供應商是否具有資質(zhì)，是否存在未標示食用非轉(zhuǎn)基因原料、或因存儲不當導致原料發(fā)霉變質(zhì)的情況。對生產(chǎn)過程嚴格控制，檢查是否存在不按照工藝流程的生產(chǎn)行為，是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑現(xiàn)象。檢查生產(chǎn)車間、設備的衛(wèi)生條件、儲存條件，督促小作坊及時進行車間清潔和設備維護，避免出現(xiàn)塑化劑及菌群菌落超標等問題。檢查小作坊落實出廠檢驗制度的情況，無法進行自檢的，要及時聯(lián)系有資質(zhì)的第三方檢測機構(gòu)，按照執(zhí)行標準委托進行全項檢驗。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：伊春市市場監(jiān)管局

嚴格監(jiān)管，消除隱患。檢查中，著重審查小作坊的生產(chǎn)資質(zhì)，查看是否具備食品生產(chǎn)加工小作坊登記證、營業(yè)執(zhí)照等，有效規(guī)避生產(chǎn)方出現(xiàn)超范圍生產(chǎn)加工的情況，同時督促小作坊要嚴格遵守《黑龍江省食品安全條例》，禁止食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工《條例》第六十七條所禁止的食品。對檢查中發(fā)現(xiàn)存在隱患問題的小作坊，要求限期整改到位，轄區(qū)監(jiān)管部門將會進行跟蹤復查，確保問題得到有效解決。

下一步，伊春市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管力度，始終對食品生產(chǎn)安全風險隱患保持高壓態(tài)勢，讓消費者吃得放心、吃得安心，度過一個歡樂祥和的新春佳節(jié)。