中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為全面落實2024年食品安全風險監(jiān)測任務，做好哈爾濱市食品安全風險監(jiān)測工作，強化食品安全技術隊伍建設，為即將到來的第九屆亞洲冬季運動會提供人才及技術儲備力量，哈爾濱市疾控中心食品安全風險評估科積極配合哈爾濱市衛(wèi)生健康委舉辦2024年哈爾濱市食品安全風險監(jiān)測技術培訓班暨亞冬會食源性疾病監(jiān)測技術培訓。來自全市18個區(qū)、縣（市）疾控中心分管食品工作的主管主任、食品科科長及業(yè)務骨干共50余人參加了本次培訓。

培訓現(xiàn)場   圖片來源：哈爾濱市疾控中心

本次培訓邀請黑龍江省疾控中心的專家高飛和劉艷樂對大型賽事的食源性疾病暴發(fā)事件的應急處置流程及處置要點和黑龍江省食源性疾病監(jiān)測內(nèi)容進行講解，食品科的同事分別就化學污染物及有害因素監(jiān)測、致病菌及致病因子監(jiān)測、食源性疾病監(jiān)測及示范餐飲單位建設相關內(nèi)容進行細致講解。

通過此次培訓，提升了區(qū)縣食品安全風險監(jiān)測工作能力以及應對大型賽事食源性疾病突發(fā)事件的應急處置能力，提前為第九屆亞洲冬季運動會儲備了技術力量，提供了堅實保障，同時為處理全市處理突發(fā)食源性疾病應急事件奠定了堅實的基礎。