二十年磨一劍 技良米更香 鯰魚溝堿地大米系列報(bào)道四

中國食品安全網(wǎng)訊（朱雪琪）黑龍江省肇源縣鯰魚溝實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司位于黑龍江省大慶市肇源縣境內(nèi)的松花江和嫩江交匯處，水、草、田三分大地，有著非常特別的農(nóng)業(yè)和漁業(yè)自然條件。1999年，靠著“三個(gè)人、三百元、一條船”，年輕果敢的蔡云樓承包了烏龍大布海，建立起鯰魚溝養(yǎng)魚場(chǎng)，確立了集團(tuán)公司的雛形。

2002年，他瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，投資承包20萬畝鹽堿地，拉開了鹽堿地改良工程的序幕。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)考察團(tuán)來公司參觀考察?圖片由鯰魚溝集團(tuán)提供

原來的鯰魚溝，草原面積大、鹽堿地多，在鹽堿地上種植水稻也是三上三下，徘徊不前。

2007年開始，蔡云樓面對(duì)場(chǎng)區(qū)內(nèi)相當(dāng)數(shù)量的鹽堿地，經(jīng)過論證開始試種水稻，結(jié)果理論與實(shí)際差距太大，不但顆粒無收，還交上了幾百萬元的“學(xué)費(fèi)”。

經(jīng)過5年的反復(fù)試驗(yàn)，善于琢磨的蔡云樓終于探索出鹽堿地水稻種植技術(shù)，突破了鹽堿地大面積種植水稻的土壤限制，改寫了鹽堿地不能種植水稻的歷史，給場(chǎng)里帶來了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)兩個(gè)方面的大效益。

2012年，鹽堿地水稻開始大面積種植，建立7個(gè)農(nóng)場(chǎng)，并注冊(cè)“鯰魚溝”商標(biāo)品牌，大力向市場(chǎng)進(jìn)軍。

至此十年功成，肇源大地?cái)?shù)千畝的鹽堿地上長(zhǎng)出了金燦燦的稻谷，米粒香濃透亮，蒸熟后香氣迷人，口感軟綿，涼不回生，食味品質(zhì)達(dá)到89分（日本越光大米食味品質(zhì)90分）。鯰魚溝堿地大米，開始為更多人所了解和喜愛，并頻頻獲獎(jiǎng)。2018年11月，“鯰魚溝”堿地長(zhǎng)粒香大米獲得“第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)”參展農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)；2019年10月、2020年10月連續(xù)兩年，鯰魚溝“吉源香1號(hào)”獲中國·黑龍江第二屆、第三屆國際大米節(jié)銀獎(jiǎng)；2019年11月，鯰魚溝集團(tuán)被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為“國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

2021年2月26日，在財(cái)政部與國家糧食和物資儲(chǔ)備局共同舉辦的“中國好糧油”產(chǎn)品發(fā)布會(huì)上，黑龍江省肇源縣鯰魚溝實(shí)業(yè)集團(tuán)“堿地東北香米”獲得2020年度“中國好糧油”產(chǎn)品稱號(hào)。

山西農(nóng)業(yè)考察團(tuán)來公司參觀調(diào)研?圖片由鯰魚溝集團(tuán)提供

這一稱號(hào)的獲得，距公司投資承包鹽堿地改良工程，整整過去了20年。

20年來，集團(tuán)獨(dú)創(chuàng)13道科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆N植工序，研究出“合理的灌排工程、沙子和農(nóng)家肥并用、必須江水灌溉”等一整套鹽堿地水稻栽植技術(shù)。此外，為了給堿米的高品質(zhì)保駕護(hù)航，集團(tuán)還投資建設(shè)從“田間到餐桌”安全食品供應(yīng)鏈，保證大米零污染、零公害、零重金屬和最佳營養(yǎng)、最優(yōu)口感。

如今，鯰魚溝實(shí)業(yè)集團(tuán)在全國已有口皆碑，不僅有中石化、中石油等大采購商上門考察、訂購，就連中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江科技大學(xué)的教授、學(xué)生也來到集團(tuán)實(shí)地參觀、學(xué)習(xí)。大家都為有著創(chuàng)新和匠心精神，為一直在追求良技、追求卓越的鯰魚溝實(shí)業(yè)集團(tuán)感到驕傲和自豪！