嘉峪關市市場監(jiān)管局開展食品小作坊食品添加劑非法添加責任約談

中國食品安全網(wǎng)訊（李維龍）1月12日，嘉峪關市市場監(jiān)督管理局召開食品小作坊食品添加劑非法添加責任約談和規(guī)范使用管理培訓會，全市食品小作坊負責人、相關監(jiān)管部門負責人共計322人參會,嚴防嚴控食品生產(chǎn)安全風險，推動企業(yè)落實食品安全主體責任，著力推動食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

責任約談會圍繞食品小作坊在生產(chǎn)經(jīng)營中可能存在非法添加非食用物質、超范圍添加食品添加劑、摻雜使假的問題，從涉及的食品種類、添加的物質、表現(xiàn)形式、職業(yè)操守和社會責任方面進行風險警示和責任告知。開展食品小作坊規(guī)范管理使用食品添加劑業(yè)務培訓，培訓圍繞食品添加劑的基本情況、食品添加劑的使用標準、食品添加劑的定義、非食用物質與食用添加劑區(qū)別、食用范圍與使用量的確定、食品添加劑分類、容易出現(xiàn)的問題和防范問題發(fā)生的正確做法展開學習。

嘉峪關市市場監(jiān)督管理局相關負責同志就食品小作坊規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營、防范風險隱患、提升管理能力提出要求，現(xiàn)場教學解決辦法。