為扎實開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作，深入排查食品領(lǐng)域風險隱患，酒泉市市場監(jiān)管局扎實擰緊散裝食品安全監(jiān)管責任鏈條，在全市范圍內(nèi)開展銷售環(huán)節(jié)散裝食品安全專項整治行動，多措并舉切實加強散裝食品安全監(jiān)管，不斷提升散裝食品安全治理能力。

聚焦責任落實，擰緊專項整治“責任鏈”。先后制定印發(fā)了《酒泉市銷售環(huán)節(jié)散裝食品專項整治工作方案》，對散裝食品標簽整治專項行動進行安排部署，做到一級抓一級，層層抓落實。組織召開全市2024年上半年食品安全重點工作推進會，對散裝食品標簽專項整治涉及的重點任務(wù)和指標完成情況進行逐項梳理量化，建立工作清單和臺賬，并對當前散裝食品專項整治工作中存在的問題進行了分析，明確下一步工作重點。

聚焦標簽標識，樹好身份標識“方向標”。市局統(tǒng)一制定了散裝食品標簽樣式，指導各縣（市、區(qū)）局規(guī)范統(tǒng)一標準，由各縣（市、區(qū)）局督促轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位張貼散裝食品標簽標識，統(tǒng)一印制散裝食品標簽10萬份免費發(fā)放食品經(jīng)營者使用。明確散裝食品標簽標識七項內(nèi)容，通過“市級督查+縣級巡查+監(jiān)管所排查+經(jīng)營戶自查”的工作模式，讓全市散裝食品亮出“身份證”。

聚焦高壓整治，筑牢安全監(jiān)管“防護墻”。強化措施，深挖案件線索，加大散裝食品類案件查辦力度，提升專項整治工作成效。對專項行動檢查發(fā)現(xiàn)的問題，采取現(xiàn)場指導整改、責令立即整改及限期改正、給予警告等措施，并針對標簽不規(guī)范的散裝食品經(jīng)營戶進行回頭看，確保全市范圍內(nèi)散裝食品依法依規(guī)銷售。對涉嫌經(jīng)營無標簽標識、標簽標識不當、超過保質(zhì)期、虛假標注生產(chǎn)日期的散裝食品等違法行為進行立案查處。截至目前，全市共檢查散裝食品銷售市場主體2621家，現(xiàn)場整改1198家，行政警告24家，立案處理14起，結(jié)案3起，罰沒款2.15萬元。

聚焦抽檢快檢，織密散裝食品“安全網(wǎng)”。緊盯高風險和消費重點散裝食品品種、批發(fā)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，加大對散裝食品的監(jiān)督抽檢力度，組織開展全市食品監(jiān)督抽檢及快檢業(yè)務(wù)能力提升培訓班，重點解決散裝食品檢驗檢測不規(guī)范等問題，進一步提高散裝食品不合格檢出率，降低監(jiān)督抽檢問題發(fā)生率，增強核查處置成效。

聚焦集中約談，念好警示教育“緊箍咒”。對大中型超市和部分便利店負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員進行約談培訓，詳細解讀《甘肅省散裝食品銷售監(jiān)督管理辦法》，并就食品標識標簽的標注內(nèi)容、標注方式方法和注意事項等進行現(xiàn)場培訓，指導食品銷售經(jīng)營單位熟練掌握散裝食品標簽經(jīng)營規(guī)范，要求經(jīng)營者深入開展散裝食品安全隱患排查和問題整改。對食品經(jīng)營企業(yè)開展散裝食品銷售分裝培訓指導，進一步規(guī)范了散裝食品守法經(jīng)營行為和消費者的食品安全意識。（魏永貝）