中國食品安全網(wǎng)訊（陳媛）為進一步加強農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防和控制群體性食物中毒事件發(fā)生，保障轄區(qū)農(nóng)村群眾食品安全，督促引導(dǎo)村級組織落實“兩個責(zé)任”，近日，蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)督管理局東川市場監(jiān)管所根據(jù)新時代文明實踐活動要求，與東川鎮(zhèn)梁家灣村按照“點單”方式，向村兩委干部送上了一堂“農(nóng)村聚餐食品安全知識課”。
開展農(nóng)村聚餐食品安全知識宣講的情景 陳媛/攝
活動中，宣講員針對農(nóng)村食品安全工作的特殊性，將農(nóng)村聚餐安全知識特別是操作流程、重點環(huán)節(jié)、從業(yè)人員健康證、購買食品加工原材料的供貨商資質(zhì)、索證索票、報備案機制等領(lǐng)域知識進行詳細(xì)重點介紹，就相關(guān)法律法規(guī)和落實“兩個責(zé)任”要求深入宣傳。本次活動利用“你點我講”方式，通過現(xiàn)場講解，架起了市場監(jiān)管部門和村級組織的溝通橋梁，有效構(gòu)建了食品安全共建共治共享機制。
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