今年以來，清鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、大中型超市、農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營店為重點，多舉措提升銷售環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體規(guī)范化管理，保障銷售環(huán)節(jié)食品安全。?

推進農(nóng)貿(mào)市場管理規(guī)范化、制度化和常態(tài)化方面，督促經(jīng)營戶嚴格履行進貨查驗和進（銷）貨記錄制度；對開辦主體及場內(nèi)經(jīng)營戶按規(guī)定具備經(jīng)營資質(zhì)、場內(nèi)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品憑證齊全、產(chǎn)品按規(guī)定進行檢測、按要求實行市場準入管理、發(fā)現(xiàn)問題報告等情況進行綜合評價，確保農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化管理工作取得實效。目前，推進4個農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化管理。

開展超市放心食品自我承諾活動方面，從加強食品安全管理能力建設(shè)、嚴格食品安全自查、嚴控食品采購來源、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理和嚴控經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生六個方面制作承諾書。選取轄區(qū)內(nèi)規(guī)模較大、經(jīng)營規(guī)范、信譽良好的大中型超市開展放心食品自我承諾活動，以點帶面，逐步形成“政府監(jiān)管+企業(yè)自律+社會共治”的良好格局。目前，21家超市開展放心食品自我承諾活動。

開展農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化試點建設(shè)方面，探索建立農(nóng)村食品經(jīng)營店監(jiān)管機制，建立農(nóng)村食品經(jīng)營示范店綜合評價體系，逐步規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營行為，推動農(nóng)村食品安全整體水平提升。目前，共有12家農(nóng)村食品經(jīng)營店作為規(guī)范化試點建設(shè)。（胡義開）