中國食品安全網訊（六枝特區(qū)市場監(jiān)督管理局 畢艷）“我宣布，現(xiàn)在啟動六枝特區(qū)食品安全突發(fā)事件Ⅳ級應急響應，請各處置組立即開展現(xiàn)場處置工作”，9月17日下午14時30分，隨著六枝特區(qū)人民政府副區(qū)長楊振興一聲令下，六枝特區(qū)2021年食品安全突發(fā)事件（Ⅳ級）應急演練在六枝特區(qū)第九中學正式啟動。此次演練旨在提高食品監(jiān)管部門應急處置食品安全突發(fā)事件的實戰(zhàn)能力和應變能力，特別是提高校園食品監(jiān)督人員的業(yè)務水平和應急處置能力。特區(qū)宣傳部、教育局、公安局、衛(wèi)生健康局、應急管理局、九龍街道辦等10余家相關部門參加此次模擬演練，來自全區(qū)67所學校的食品安全管理人員及食堂負責人共400余人到場觀摩。

食品安全突發(fā)事件應急演練現(xiàn)場??圖片來源：六枝特區(qū)市場監(jiān)督管理局

此次演練以特區(qū)第九中學七年級（2）班為突發(fā)事件班級，午飯后，班主任老師發(fā)現(xiàn)30名學生上體育課時出現(xiàn)肚子疼、嘔吐、頭暈等癥狀，并立即將學生帶到辦公室。老師根據學生出現(xiàn)的臨床體癥，第一時間上報給校長。校長接到班主任報告后，立即趕赴現(xiàn)場查看，初步認定為食物中毒，第一時間安排部署，啟動學生食物中毒應急預案，并撥打120急救電話請求醫(yī)療救助，同時向特區(qū)教育局報告。特區(qū)食安辦、教育局接到報告后，立即組織6個處置小組按職責分工開展急救工作，送醫(yī)就診，封鎖現(xiàn)場，對原材料、現(xiàn)場涉案用具、留樣樣品、原料等進行查封，對當天中餐留存的樣品和飲用水等進行現(xiàn)場取樣并向上級部門報告，現(xiàn)場模擬完成了綜合協(xié)調、醫(yī)療救治、事件調查、社會維穩(wěn)、新聞宣傳、專家開展綜合處置等演練內容。

120救治中心對身體不適學生進行救治現(xiàn)場??圖片來源：六枝特區(qū)市場監(jiān)督管理局

通過此次食品安全應急演練活動，檢驗了學校和有關部門應急聯(lián)動和正確處理因食品中毒引發(fā)的緊急事件的應對能力，讓各位教師對食品安全事故處置流程更加清晰，最大限度減少重大食品安全突發(fā)事件造成的損失，提高了學生和教職工自救互救能力，保障了師生身體健康與生命安全，維護了正常的教學秩序。

食品安全突出事件六個工作組演練現(xiàn)場??圖片來源：圖片來源：六枝特區(qū)市場監(jiān)督管理局