銅陵市督導(dǎo)檢查高中考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李斌 記者程家武）6月6日上午，安徽省銅陵市副市長(zhǎng)楊如松帶隊(duì)督導(dǎo)檢查銅陵市高中考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陶芳參加。

楊如松一行先后來(lái)到我市考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位小菜園復(fù)興樓和五松山賓館，詳細(xì)了解各單位餐飲保障方案。認(rèn)真查看食品原料采購(gòu)、加工過(guò)程、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒保潔、從業(yè)人員健康狀況等情況。

楊如松強(qiáng)調(diào)，餐飲服務(wù)單位要充分落實(shí)食品安全主體責(zé)任，考試期間，要充分考慮營(yíng)養(yǎng)搭配，使用質(zhì)量?jī)?yōu)良、新鮮、安全食材，要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，做好加工制作過(guò)程控制，避免交叉污染，要規(guī)范清洗消毒保潔，為考生提供潔凈餐具等。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要高度重視、周密安排、責(zé)任到人，持續(xù)開(kāi)展高中考期間校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，堅(jiān)決予以嚴(yán)厲打擊。