黃山市屯溪區(qū)大力開展旅游餐飲食品安全標準化街區(qū)、標準化店建設工作

中國食品安全網(wǎng)訊（吳超 記者程家武）為樹立“景城相融，秀雅屯溪”新形象，安徽省黃山市屯溪區(qū)市場監(jiān)管局通過“試點帶動、規(guī)范整治、整體提升”的方式，扎實開展了旅游餐飲食品安全標準化街區(qū)、標準化店建設工作，助力“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建，積極參與屯溪區(qū)“國家全域旅游示范區(qū)”建設工作，全力打造“最美外交會客廳”。

高標準打造旅游餐飲食品安全標準化街區(qū)、大力推進“國家全域旅游示范區(qū)”。屯溪區(qū)市場監(jiān)管局從2017年開始著手打造旅游餐飲食品安全標準化街區(qū)，先后打造了“屯溪老街旅游餐飲食品安全街區(qū)”（老街三馬路）、“惠仁旅游餐飲食品安全標準化街區(qū)”（新黃山步行街）、屯溪區(qū)黎陽in巷旅游餐食品安全放心街區(qū)（黎陽水街）、新安江濱水旅游區(qū)旅游餐食品安全放心街區(qū)（湖邊古村落）、圓方旅游餐飲食品安全標準化街區(qū)（陽湖徽州大道）、屯溪老街-黎陽休閑小鎮(zhèn)旅游餐飲質(zhì)量安全街區(qū)（東至黃山一樓餐飲管理股份有限公司老街第一樓，南至馨園國際大酒店，西至龍華食府，北至國際大酒店，此街區(qū)綜合測評獲安徽省第一名）。5條質(zhì)量街區(qū)的成功打造起到了典型示范帶頭作用，引領、輻射、帶動了其他餐飲店，促進全區(qū)餐飲業(yè)的規(guī)范化，讓餐飲消費更放心，提升了百姓的滿意度。

著力提升旅游餐飲質(zhì)量安全、多點打造旅游餐飲示范店。為全面提升屯溪區(qū)旅游餐飲質(zhì)量安全，以點帶面的發(fā)揮示范效應，從2017年開始打造旅游餐飲食品安全示范店、標準化店建設工作，在中心城區(qū)先后打造了旅游餐飲食品安全示范店99家，旅游餐飲食品安全標準化店83家。182家旅游餐飲食品安全示范店、標準化店的成功打造，規(guī)范了餐飲食品經(jīng)營行為，推動餐飲服務行業(yè)提檔升級。

下一步，屯溪區(qū)市場監(jiān)管局將加強監(jiān)管和服務，同時指導餐飲店引導消費者按需點餐、文明用餐、剩菜打包，抓好反食品浪費工作；把好食品安全關，促進全區(qū)餐飲質(zhì)量安全水平的提升，營造讓百姓放心的安全用餐環(huán)境。