池州市石臺縣市場監(jiān)管局集中力量開展食品安全攻堅行動

中國食品安全網(wǎng)訊（程慧芳 記者程家武）為有效保障人民群眾食品安全，守牢食品安全底線，安徽省池州市石臺縣市場監(jiān)管局聚焦重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，集中力量開展“食安守護”攻堅行動。

周密部署定分工。將此次行動同落實食品安全“兩個責(zé)任”、制止餐飲浪費、食安護嬰幼等檢查相結(jié)合，縣市場監(jiān)管局抽調(diào)人員組成生產(chǎn)、流通、餐飲等四個檢查組，集中檢查轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。

突出重點抓整治。在認真按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查要點表》開展檢查的基礎(chǔ)上，把握旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，養(yǎng)老院、學(xué)校食堂等重點對象，嬰幼兒奶粉、食用植物油等重點品種，有效針對食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)盲點、堵點、風(fēng)險點，排查帶有行業(yè)共性的風(fēng)險隱患，切實提高整治精準(zhǔn)度。同時，根據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》查看企業(yè)食品安全管理人員配備、“兩個責(zé)任”相關(guān)信息公示情況，通過翻看工作臺賬檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實情況。

強化宣傳促提升。行動現(xiàn)場，執(zhí)法人員通過發(fā)放食品安全宣傳單、規(guī)范食品安全操作等方式，向相關(guān)從業(yè)人員宣傳相關(guān)法律法規(guī)、食品安全知識，進一步強化從業(yè)主體的食品安全意識和責(zé)任意識。