六安市市場(chǎng)監(jiān)管局“四個(gè)聚焦”扎實(shí)推進(jìn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“食安守護(hù)”能力提升

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳璇 記者程家武）今年以來(lái)，安徽省六安市市場(chǎng)監(jiān)管局按照年初食品安全重點(diǎn)工作安排，圍繞食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作主線，以“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，狠抓食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊大排查、大整治，扎實(shí)推進(jìn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“食安守護(hù)”能力提升。

聚焦質(zhì)量提升，開展排查整治。實(shí)施“一市一品”質(zhì)量提升、“一企一策”食品生產(chǎn)精準(zhǔn)監(jiān)管行動(dòng)，全面開展排查整治。突出城鄉(xiāng)接合部等重點(diǎn)區(qū)域及豆制品、糕點(diǎn)等重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)場(chǎng)所配置、設(shè)施設(shè)備配備、生產(chǎn)過(guò)程控制是否符合要求以及食品安全追溯體系、管理制度是否建立健全等情況。截至5月底，全市累計(jì)檢查食品企業(yè)450家次、食品小作坊242家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題1821個(gè)，均當(dāng)場(chǎng)督促食品生產(chǎn)企業(yè)立即整改或限期整改。

聚焦風(fēng)險(xiǎn)隱患，開展專項(xiàng)檢查。開展全市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)排查，嚴(yán)防非法添加食品添加劑問(wèn)題反彈，抽檢14家企業(yè)25批次食用植物油，全部檢驗(yàn)合格。針對(duì)白酒行業(yè)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，召開風(fēng)險(xiǎn)隱患會(huì)商會(huì)，開展白酒生產(chǎn)企業(yè)和小作坊專項(xiàng)檢查，對(duì)1家白酒小作坊違法違規(guī)行為及時(shí)移交市綜合行政執(zhí)法支隊(duì)處理。

聚焦“問(wèn)題”企業(yè)，精準(zhǔn)幫扶指導(dǎo)。針對(duì)監(jiān)督抽檢不合格和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多的食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，市市場(chǎng)監(jiān)管局抽調(diào)食品生產(chǎn)科、食品抽檢科、食品藥品檢驗(yàn)中心、質(zhì)檢所等科室、部門業(yè)務(wù)骨干，成立食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控領(lǐng)導(dǎo)小組，全程參與“流動(dòng)診所”上門服務(wù)，精準(zhǔn)幫扶指導(dǎo)，分析查找原因，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，今年以來(lái)，共“出診”10次。

聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深入調(diào)查研究。積極開展綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)調(diào)研。赴上海市市場(chǎng)監(jiān)管局、藥監(jiān)局、中藥行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)企業(yè)開展合作對(duì)接，簽訂合作協(xié)議和年度工作計(jì)劃。聯(lián)合西商集團(tuán)組織赴滬特色食品展示展銷活動(dòng)，召開赴滬產(chǎn)品展銷食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人會(huì)議，推薦特色食品生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品，促成與西商集團(tuán)簽訂相關(guān)協(xié)議近50份。