銅陵市樅陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局念好三字決 “樅”享夏季食安

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳帆 記者程家武） 隨著氣溫不斷升高，食源性疾病進(jìn)入高發(fā)期，安徽省銅陵市樅陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，念好“細(xì)、精、廣”三字決，確保人民群眾吃得安全、吃得放心。

“細(xì)”排查。瞄準(zhǔn)餐飲環(huán)節(jié)主體多樣性，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，聚焦“五小”（小便利店、小果蔬店、小餐廳、小飯館、小飲品店）和夏季節(jié)令食品、自制飲品、食品加工制作等容易腐化變質(zhì)的食品監(jiān)管，重點(diǎn)檢查是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、餐飲具是否清洗消毒、是否落實(shí)病媒生物防治等環(huán)節(jié)。共出動(dòng)執(zhí)法人員112人次，包保干部878人次，發(fā)現(xiàn)問題126個(gè)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患42起。

“精”抽檢。重點(diǎn)抽檢排查整治中發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患大、投訴舉報(bào)多的食品，實(shí)現(xiàn)抽檢信息與監(jiān)管信息互通共享。全縣37個(gè)快檢室常態(tài)化開展農(nóng)殘快檢工作，七月以來完成快檢18500批次，檢測(cè)合格率達(dá)99%以上，對(duì)其中20批次不合格農(nóng)產(chǎn)品開展核查處置，一律責(zé)令整改到位；安排第三方抽檢機(jī)構(gòu)對(duì)夏季節(jié)令食品抽檢278批次，不合格9批次，逐一立案查處。

“廣”宣傳。結(jié)合食品安全宣傳周、食品科普宣傳“鄉(xiāng)村行”、制止餐飲浪費(fèi)和“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)，線上發(fā)布《夏季餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》，線下開展食品科普宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)，累計(jì)懸掛宣傳橫幅6條，發(fā)放食品安全各類宣傳折頁、明白紙等宣傳品500余份（張），解答群眾健康咨詢、測(cè)量血壓等服務(wù)群眾近百人次。