池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展學(xué)校暑期托管期間食品安全專項(xiàng)行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊亮 記者程家武）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校暑期托管期間食品安全，有效預(yù)防學(xué)校暑期托管期間食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，近日，安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定并實(shí)施《2023年貴池區(qū)學(xué)校暑期托管期間食品安全專項(xiàng)行動(dòng)方案》，采取集中時(shí)間、集中力量、綜合治理的方式，聚焦夏季食品安全隱患，堅(jiān)決守牢暑期托管期間食品安全底線，深入推進(jìn)“食品守護(hù)”行動(dòng)向暑期托管學(xué)校深入推進(jìn)，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。

開展學(xué)校暑期托管期間食品安全專項(xiàng)行動(dòng)檢查工作 圖片來(lái)源：貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

依托基層監(jiān)管所對(duì)55戶開展暑期托管的學(xué)校進(jìn)行全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查食品安全經(jīng)營(yíng)行為持續(xù)合法合規(guī)、建立并落實(shí)食品安全管理機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度、食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度情況；從業(yè)人員健康管理、教育培訓(xùn)情況；采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品索證索票，進(jìn)貨驗(yàn)收、臺(tái)賬登記情況；食品加工制作、食品貯存、食品留樣、備餐供應(yīng)相關(guān)制度落實(shí)情況；餐飲具清洗消毒及設(shè)備設(shè)施配備運(yùn)行情況。堅(jiān)決做到檢查到位、管理到位、整改到位、處罰到位，形成閉環(huán)管理。

下一步，貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合區(qū)教體局開展聯(lián)合督查，進(jìn)一步壓實(shí)暑期托管期間學(xué)校的食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步織密校園食品安全網(wǎng)。