安徽省黃山市屯溪區(qū)多舉措守護食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（張欣然 記者程家武）為排查各類食品安全風險隱患，嚴查食品違法違規(guī)行為，安徽省黃山市屯溪區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉，加大檢查頻次，依法加強監(jiān)管，堅決守牢食品安全底線。

聚焦多種形式宣傳。通過展覽演示、現(xiàn)場咨詢等形式開展宣傳，發(fā)放《合理使用保健食品》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等宣傳材料189份，對經(jīng)營者和消費者進行教育及提示提醒；召開3次培訓會宣傳《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》；發(fā)放、張貼禁食野生蘑菇通告2000余份，發(fā)放防范野生蘑菇中毒一封信5000余份；開展2次食品安全進校園活動，對小學生發(fā)放食品安全宣傳手冊200余份。

全面落實“兩個責任”。組織各級包保干部按要求開展包保督導，全區(qū)403位包保干部已完成4218家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體三個季度督導，實現(xiàn)督導全覆蓋。建立完善督導問題分類處置制度，制作督導問題移交清單，加強包保督導與日常監(jiān)管銜接。

加大食品抽檢力度。重點開展學校、養(yǎng)老機構和農(nóng)村地區(qū)全覆蓋聯(lián)動食品抽檢，對全區(qū)27個行政村開展農(nóng)村食品抽檢42組，覆蓋21個行政村，覆蓋率77.78%，涉及糕點、飲料、米和面及制品、食用油、調(diào)味品、預包裝肉制品等食品，不合格0批次；對75家校園食堂食品進行抽檢，已抽檢學校幼兒園53家，養(yǎng)老機構4家，抽檢食品53批，不合格0批次，覆蓋率70.89%。

狠抓餐飲監(jiān)管工作。培訓餐飲從業(yè)人員950人次；陪同食品安全“兩個責任”市、區(qū)兩級包保領導督導餐飲經(jīng)營單位86家次，發(fā)現(xiàn)風險隱患55個，均已完成整改。開展2023年春季校園食品安全全覆蓋檢查，監(jiān)督檢查學校食堂（托幼機構）75家，發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患33個，完成隱患整改33個，并將檢查情況通報給市、區(qū)兩級教育部門。開展“2023全國競走大獎賽”、2023黃山RCEP論壇等各類重大活動食品安全監(jiān)管三級保障15起，保障工作均平穩(wěn)安全。發(fā)放使用“食安封簽”12萬份，“食安封簽”使用率達100%。

加大執(zhí)法辦案力度。對食品生產(chǎn)、流通、餐飲三大環(huán)節(jié)實行全過程監(jiān)管，出動執(zhí)法人員1600余人次，檢查食品經(jīng)營單位4700余家次，發(fā)現(xiàn)風險隱患和問題62個，已全部整改到位。查辦食品違法類案件25起，罰沒款16716.48元。